머쉬마루버섯 감자수제비

머쉬마루버섯 감자수제비

비오는날에 먹으면 더욱 맛있는 감자수제비

식재료 감자가 많아서 이것저것 해먹고 감자수제비까지

주말에 만들어 먹었어요~

4인분

30분 이내

초급

머쉬마루

[더보기] 안녕하세요~머쉬마루버섯입니다 쫄깃하고 버섯자체로 맛있는 버섯 많이 사랑해주세요 감사합니다^^

재료

재료 계량 안내

재료

양념

국간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다시마
1장 구매
국멸치
6-7개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

밀가루 조리법
버섯 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
국간장 조리법
멸치육수 조리법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

먼저 다시마멸치 올려 준비하고~
STEP 2/10

밀가루2컵 600ml 정도에 물은 조금씩
반죽상태 보면서 추가해주고 소금약간,식용유 한큰술 넣었어요~
STEP 3/10

비닐봉지에 숙성시켜주세요
STEP 4/10

머쉬마루버섯 ,감자 양파 썰어주고
STEP 5/10

파가 없어서 냉동실에 얼려두었던 파와 당근 준비하고
STEP 6/10

육수 끓어오르기 시작하면 감자먼저 넣고
STEP 7/10

반죽 손에 물 묻혀가면서 얇게 넣어주세요
STEP 8/10

끓어오르면 준비한 채소 넣어주세요
STEP 9/10

마지막에 대파넣으면 완성~
STEP 10/10

국물이 시원하고 담백해서
주말 점심으로 간만에 머쉬마루버섯 넣고
감자수제비 맛있게 식사했어요~

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