알토란, 임성근의 5분 닭개장 레시피
알토란, 임성근의 5분 닭개장 레시피 알토란에서 알려준 봄 보양식 닭백숙을 끓여 먹고 남은 닭 가슴살로 만든 5분 닭개장과 부추무침 레시피입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 만능 찌개장 재료
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- 5분 닭개장 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6버섯은 꼭지를 킾고 씻어준 후 물기를 꽉 짜준다.
육수가 끓으면 양념장을 넣고, 후추, 액젓으로 간해준다.
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STEP 2/6콩나물, 느타리, 팽이버섯은 손질해 두고 닭가슴살은 찢어 준비해 둔다.
대파도 큼직하게 썰어 준비한다.
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STEP 3/6냄비에 콩나물, 닭가슴살, 대파를 올려준 후 육수를 부어준다.
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STEP 4/6고추기름, 마늘, 생강을 넣고 끓이다 불을 끄고 고춧가루 마늘, 후추, 소금을 넣고 양념장을 만들어준다.
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STEP 5/6육수가 끓으면 양념장을 넣은 후 3~5분간 더 끓여준 후 팽이버섯, 계란을 풀어 넣어준다.
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STEP 6/6미나리를 넣고 마무리한다.
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