Name: ♥[신혼밥상] 콩나물 어묵찜 원팬 뚝딱!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 2줌; 어묵 5장; 대파 1대; 양파 1/2개; 미나리 1줌; 새송이버섯 2꼭지; 소금 1꼬집; 후춧가루 적당히; 참기름 1숟가락; 통깨 1숟가락; 전분 1숟가락; 고춧가루 2숟가락; 간장 1숟가락; 멸치액젓 1숟가락; 설탕 1숟가락; 올리고당 1숟가락; 맛술 1숟가락; 매실청 1숟가락; 다진마늘 1숟가락

♥[신혼밥상] 콩나물 어묵찜 원팬 뚝딱!

해물찜 부럽지 않는 맛!

단돈 3천 원으로 즐기는 고급메뉴

아삭아삭 콩나물과 해물맛 나는 어묵

매콤 달달 양념이 어울어져 밥 1공기 뚝딱!

2인분

20분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

재료

재료

콩나물
2줌 구매
어묵
5장 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
미나리
1줌 구매
새송이버섯
2꼭지 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
적당히 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
전분
1숟가락 구매

양념장

고춧가루
2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
매실청
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
어묵 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
미나리 손질법
미나리 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
멸치액젓 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

고춧가루 2, 간장 1, 멸치액젓 1, 매실청 1, 맛술 1, 다진마늘 1, 설탕 1, 올리고당 1을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
STEP 2/10

콩나물을 깨끗하게 씻어 냄비에 담아주세요.
STEP 3/10

어묵을 0.5cm씩 잘라 콩나물 위에 올려주세요.
STEP 4/10

대파 송송, 양파랑 새송이 버섯을 올려주세요.
토핑은 내 마음대로^^
STEP 5/10

식용유를 2바퀴 빙빙 둘러주세요.
STEP 6/10

뚜껑을 덮고 수분이 생길 때까지 약불에서 조리해주세요.
STEP 7/10

숨이 죽으면 후춧가루 툭툭툭 소금 약간 양념장을 넣어주세요.
STEP 8/10

미나리가 있어서 넣어봤는데 추천해요~~
양념이 잘 배이도록 뒤적뒤적
STEP 9/10

전분1숟가락 물 소주잔1 넣고 전분물을 만들어 빙빙
빠르게 뒤적뒤적.
STEP 10/10

가스불을 끄고 참기름 쪼르륵 통깨 팍팍~ 초간단 해물찜 완성!