Name: 안매운 오징어덮밥♡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 애호박 1/4개; 표고버섯 1/2개; 대파 적당량; 다진마늘 1T; 굴소스 1/2T; 맛술 1/2T; 국간장 1/2T; 소금 1t; 후추 톡톡; 멸치육수 350ml; 전분물 감자전분3t; 물 약간

안매운 오징어덮밥♡

매콤한 오징어덮밥이 먹고싶어서 저희부부는

매콤한 오징어덮밥을, 아이들은 안매운 오징어덮밥을

만들어줬어요♡

2인분

30분 이내

중급

김남매의삼시세끼

[더보기] 서른네살 아빠, 일곱살아들, 네살딸 입짧은 우리가족을 위해 매일같이 요리하는엄마!

재료

재료

오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
애호박
1/4개 구매
표고버섯
1/2개 구매
대파
적당량 구매

양념

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
맛술 조리법
국간장 조리법
소금 조리법
멸치육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

채소와 오징어는 손질해서 준비해주세요
오징어 손질법 레시피
STEP 2/9

채소는 먹기좋은크기로 썰어줍니다
STEP 3/9

오징어는 아이들이 먹을꺼라 몸통부분만 사용할꺼에요
키친타올을 오징어 껍질부분에대고 껍질과키친타올을 같이잡아 뜯어주세요
이렇게하면 오징어껍질 제거하기 편하답니다^^
STEP 4/9

오징어도 먹기좋은 크기로 잘라주세요 :-)
저는 3cm정도로 잘랐는데 여섯살,세살아이도 잘먹었어요
STEP 5/9

팬에 기름과 다진파를 같이 넣어주시고 불을켜주세요
(파기름내기)
STEP 6/9

파기름을내고 채소를 한꺼번에넣어 볶아주세요
STEP 7/9

오징어, 소금 1t, 굴소스 1/2T, 후추 톡톡 뿌린후 센불에서 빠르게 볶아주세요
STEP 8/9

멸치육수를 부어 팔팔끓으면 다진마늘 1T, 국간장 1/2T, 맛술 1/2T를 넣어 끓여주다가 마지막 소금으로 간을 맞추고 전분물(감자전분3t+물 30ml)로 농도를맞춰주세요
2~3분 더 끓여주면 완성
STEP 9/9

맛있게드세요 :->

요리후기11 댓글2

4.91

리뷰별점

포토 후기(5)

팡팡이

리뷰별점

아이들 간단한 아침으로 해줬더니 맛있게 잘 먹어서 좋았습니다^^

2025.04.04 07:27
아요야

리뷰별점

3살 큰애 2살작은애 ㅎㅎ제가먹기에도 맛있더라고요!

2023.08.24 18:58
-ㅎㅅ

리뷰별점

밥안먹는 3살 아이 해줬는데 너무 잘먹어서 놀랬어요! 남편도 만족하고 너무 맛있다고 했어요~ 덕분에 너무너무 맛있게 잘먹었어요 ㅎㅎㅎ

2022.06.20 08:42
어머니가

리뷰별점

어머~ 간단하고 감칠만 나는게 정말 맛있었어요

2021.11.28 08:07