오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)
학교다닐때 근처에서 친구들과 자주 사먹었던 학교 앞 분식집의 오징어덮밥
양파와 오징어로만 맛을 낸 그 오징어덮밥이 그리워 만들어본
양파 오징어덮밥 레시피 ♪
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12양파는 채썰고 오징어도 길게 썰어 준비한다.
[ 집에있던 모듬해물을 이용해 다른 해물이 들어갔지만 원래 레시피는 오징어만 들어간다.]
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STEP 2/12파는 안들어가도 무관하다.
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STEP 3/12팬을 달군 후 식용유를 3~4스푼 두르고 다진마늘 1/2 스푼을 넣고 볶다가 마늘향이 퍼지면
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STEP 4/12오징어와 양파를 몽땅 넣고
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STEP 5/12소금 한꼬집 & 후추를 조금 넣고 센불로 볶는다.
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STEP 6/12양파와 오징어에서 물이 자작하게 나오면
고추장도 1스푼 넣어주고
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STEP 7/12국간장도 1스푼 넣어주고
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STEP 8/12설탕도 1스푼 넣은 후 양념들이 잘 섞이도록 볶아준다.
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STEP 9/12고춧가루를 2스푼 넣어주고
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STEP 10/12썰어둔 파를 넣어 휘리릭 볶으면
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STEP 11/12오징어덮밥 소스가 순식간에 완성 !
간을 보고 싱거우면 소금으로 맞춰준다.
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STEP 12/12따뜻한 밥 위에 얹어내어 맛있게 먹으면 된다 :-)
오징어와 양파가 식용유에 볶아져서 윤기가 좔좔 흐른다.
양파에서 나온 달달한 물때문에 따로 물을 넣지 않아도
촉촉한 덮밥소스가 된다♩
- 더 매운맛을 원할땐 청양고추를 넣어주세요 !
4.93
리뷰별점
포토 후기(38)
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소리비준리뷰별점넘 맛나게 먹엇어요 본재료가 너무 많아 양념추가하며 간보고 했는데 넘 맛잇네요^^ 양파물이 잘 안나와서 육수 얼려놓은 조각에 고추가루.고추장.설탕.간장 넣어서 먹으니 농도도 딱 좋앗어요^^2일 전 -
매력풀풀리뷰별점양념너무맛잇어요다음에도이용할게용감사합니다2024.11.13 17:36 -
객기리뷰별점오징어랑 양파 볶는데 물이 별로 안생겨서 물을 살짝 부어서 했어용 잘먹었습니다 감사합니다!2024.10.21 21:34 -
정성용리뷰별점간편하게 요리해서 맛있게 먹었어요.2024.05.18 11:50
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