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아직도 짬뽕을 시켜 드시나요?? ㅎㅎㅎ
짬뽕이나 짜장은 만들어보면 사실 은근 편하고

다른음식에 비해 맛도 쉽게 낼수있고

생각보다 훨씬 더 만드는 시간도 짧은 음식인데

항상 시켜먹지 집에서는 잘 안하게 되는 음식인것 같아요.

해산물있을때 한번씩하면 짬뽕처럼

그냥 대충 막해도 맛나는 국이 없는데.. ^^

그래서 오늘은 저만의 짬뽕 비법을 올려드리려 하니 참고하시고

맛있는 식사 하세요~^^
2인분 30분 이내 아무나
쉬운언니

동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

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쿡팁
짬뽕용 해물은 1인분씩 냉동보관했다가 사용하면 쓰기편하고 좋아요.

매운맛 조절은 고추가루를 많이 넣으면 국물이 텁텁해지니 고추기름이나 건고추로 조절하세요.

새우는 칵테일 새우를 쓰셔도 됩니다.

국물낼 때 돼지고기 남은게 있다면 향신채 다음, 야채보단 먼저볶아 사용하면 더 들큰하고 진한국물이 됩니다. 버섯은 어떤거든 잘어울리니 있는거 쓰세요~
요리후기3 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 삥뽕뿡빵
    리뷰별점
    덕분에 맛있게 해먹었어요!!! 마지막에 MSG맛이 부족한 것 같아 참치액젓 한 숟갈 넣었더니 사먹는맛 나네요;)
    2020.04.09 06:14
  • mls****
    리뷰별점
    맛있었어요
    2020.03.11 22:07
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 다행입니다.^^
    2020.03.20 09:17
  • Soo75
    리뷰별점
    맛있는 래시피 감사합니다. 한끼 멋지게 맛있게 잘 먹었습니다. 오징어랑 면이 없어서 새우랑 홍합만 넣고 짱뽕 숲으로 먹었는데 맛 정말 좋네요.
    2020.03.07 23:21
    쉐프의 한마디
    저도 해산물은 하나씩 뺄때도 있고 가끔은 더 추가할때도 있고 그래요.. 잘 해서 드셨다니 뿌듯합니다.^^
    2020.03.09 10:53
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