굴제철) 굴순두부찌개 만들기

굴제철) 굴순두부찌개 만들기

마을 슈퍼에 들러 순부두 한 개 사들고와서

저녁 밥상으로 탱글탱글한 제철 굴 넣어

순두부찌개 얼큰하게 끓였어요 ^-^

3인분

60분 이내

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STEP 1/26

재료를 준비해 주세요
STEP 2/26

센 불에 현미유
STEP 3/26

다진마늘 반컵
STEP 4/26

다진생강 2큰술을 넣고
STEP 5/26

볶다가 불을 끄고
STEP 6/26

고운 고춧가루 3/4컵을 넣고
STEP 7/26

섞어주세요
STEP 8/26

★
STEP 9/26

양파와, 콩나물을 송송 썰어주세요.
STEP 10/26

★
STEP 11/26

냄비에 참기름 1큰술을 두르고
STEP 12/26

송송 썬 양파,콩나물 각 100g을 넣고 볶아주세요.
STEP 13/26

★
STEP 14/26

멸치육수 1컵과
STEP 15/26

순두부 700g
STEP 16/26

송송 썬 마른미역 1큰술을 넣고 끓여주세요.
STEP 17/26

육수가 끓으면 볶아둔 양념장 10큰술을 넣고
STEP 18/26

잘 풀어 준 뒤
STEP 19/26

씻은 굴 300g을 넣어주세요
STEP 20/26

★
STEP 21/26

소금 1큰술로 간을 맞추고
STEP 22/26

★
STEP 23/26

달걀 2개와
STEP 24/26

송송 썬 대파 80g을 올려준후
STEP 25/26

끓여주면
STEP 26/26

완성!

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