Name: [새우요리]한그릇 새우볶음밥 레시피 소개할게요.
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 6~7마리; 애호박 1/5개; 양파 1/5개; 콜리플라워 3~4개; 올리브 4~5개; 토마토 3개; 연근 슬라이스 2개; 마늘 3~4개; 간장 1수저; 굴 소스 1수저; 귤 잼 1수저; 참기름 1수저; 소금 조금; 후추 조금

[새우요리]한그릇 새우볶음밥 레시피 소개할게요.

안녕하세요 김미입니다.

오늘은 한 그릇에 모든 재료가 듬뿍 들어가는 새우요리 소개할게요.

2인분

15분 이내

초급

김미푸드

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간장양념

간장
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소금
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노하우

새우 손질법
새우 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
연근 손질법
연근 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
감귤 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

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조리순서

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STEP 1/11

새우는 깨끗이 씻어서 손질해 둡니다.
새우 손질법 레시피
STEP 2/11

야채들은 한 입 크기로 작게 썰어주세요.
STEP 3/11

연근은 얇게 썰고 보기 좋게 썰어 줍니다.
STEP 4/11

간장에 귤잼을 잘 녹이면서 섞어서 양념 간장을 만들어 줍니다.
STEP 5/11

콜리플라워도 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 식혀주세요.
STEP 6/11

바로 차가운 물에 넣으셔야 돼요.
STEP 7/11

기름을 넉넉히 넣고, 프라이팬을 뜨겁게 달군 뒤에 마늘을 튀기듯 볶아주세요.
STEP 8/11

마늘이 거뭇해지면 새우를 넣어주시고, 집에 있는 술이나 미림을 넣고 흔들어 주세요.
STEP 9/11

그럼 불이 날 거예요. 그럼 뚜껑을 준비하셨다가 재빨리 닫으시면, 연기가 덜 나요.
STEP 10/11

소금 후추를 약간 넣고, 밥을 넣어 준뒤 양념간장을 넣고 잘 볶아주시면 되요.
양념간장을 넣으신 뒤에는 약불로 바꿔주세요.
STEP 11/11

마지막에 참기름을 약간 뿌려서 섞어주면 완성입니다.