집에서 즐기는 백종원의 찹스테이크 황금레시피
집에서 즐기는 백종원의 찹스테이크 황금레시피 시큼한 묵은지 하나만 있으면 집에서 라면을 먹어도 좋다는 남편이라 외식을 자주 하지 않는 우리 집입니다. 집에서 즐기는 백종원의 찹스테이크를 따라 해 보았습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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혹은 올리브유
- 양념장
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or 돈까스 소스
노하우
조리순서
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STEP 1/9쇠고기는 키친타월에 핏물을 제거해 주고, 힘 줄은 잘라내고 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
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STEP 2/9소금, 후추로 밑간을 한 후 조물조물 무쳐둔다.
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STEP 3/9스테이크 소스, 굴소스, 올리고당, 마늘, 토마토케찹으로 양념장을 만들어준다.
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STEP 4/9파프리카, 양파, 표고버섯, 청경채, 각종 채소는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. *냉장고에 있는 채소를 이용해도 됩니다.
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STEP 5/9버터, 마늘을 넣고 먼저 볶아준 후 채소, 쇠고기, 양념장을 넣고 강불에서 빠르게 볶아낸다.
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STEP 6/9마지막에 청경채를 넣고 볶은 후 불을 끄고 깨소금을 뿌려 완성한다.
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STEP 7/9상추, 깻잎을 씻어 접시에 올려준다.
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STEP 8/9밥은 공기에 담아 꾹꾹 눌려 모양을 잡아준 후 접시에 담아준다.
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STEP 9/9찹스테이크를 올려 주고 깨소금, 파슬리가루를 부려 완성한다.
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