집에서 저렴하고 쉽게 소고기 찹스테이크 만들기
고소한 육즙이 팡팡 터지는 한우 등심으로 만든
챱스테이크 입니다
야체와 고기를 한번에 소스와 볶아서 만들어 먹기도
편하고 만들기도 편한 챱스테이크!!
새콤 달콤한 맛 챱스테이크 역시 맛 있네요!!
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9신선한 소고기등심으로선택해서
올리브유를 양면에 바르고 소금,후추
로 밑간을 해서 30분정도 냉장에서
재워 주세요
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STEP 2/9잘 숙성된 고기를 먹기좋은 크기로
썰어 줍니다
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STEP 3/9야체들은 먹음직한 사이즈로 손질~ (야체들은 고기와 같은 사이즈로 깍둑썰기 하면 가장 좋은거 같아요)
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STEP 4/9소스를 만드는데요
굴소스2,케챱3,설탕1,레드와인3
다진마늘1스푼을 섞어 줍니다
(와인이 준비되지 않을경우 생수를
넣어도 됩니다)
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STEP 5/9달구어진 팬에 올리브유를 넣고
밑간해 놓은 고기를 센불에서 살짝만
볶아 주세요
육즙이 살아 있도록~
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STEP 6/9고기가 겉이 익으면 중불로 조절해서
버터를 넣습니다
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STEP 7/9버터가 녹은후에 준비해 놓은 야체들을 넣어 주시고
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STEP 8/9만들어 놓은 소스를 부은 후에
센불에서 볶아 줍니다
센불에서 볶듯이 익히면 야체들이
아삭아삭 하며 고기도 육즙이 빠지지
않습니다
-
STEP 9/9센불에서 살짝만 익히면 맛있는
챱스테이크 완성 됩니다
이리보고 저리 봐도 너무 맛있어
보이는 이 녀석~
챱스테이크 든든하게 먹고나니
주말저녁이 너무너무 행복 합니다^^
세상 다 가진 느낌!!!
- 크리스마스때 가족과 함께 챱스테이크 파티
좋을듯 합니다^^
4.97
리뷰별점
포토 후기(12)
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은혜갚는물고기리뷰별점남편이 해줬어요 맛있게 잘먹었어요^^2024.02.29 18:58 -
옹언니리뷰별점덕분에 잘해먹었어요 ^^ 밖에서 사먹던맛이예요 발사믹소스에 찍어먹어도 맛있어요2024.02.18 07:47 -
고골리뷰별점감사합니다2023.04.18 12:03 -
sueaz리뷰별점사진이 안올라 가네요 ㅎ 독일 국민케찹 썼는데 달아 그런지 조금 많이 달긴 했는데 엄청 쉽고 진짜 맛있었어요 담엔 설탕을 반만 넣으면 될 것 같아요 약간 걸쭉한 스튜처럼 먹고 싶어서 물녹말 1/2스푼 넣으니 딱 좋았어요~2022.04.03 00:16
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