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해장국의 지존~뼈다귀감자탕 잡내없이 맛있게 끓이는 법*^^*
해장국의 지존!~ 뼈다귀감자탕...만들기 어려울것같다고요??

절대 어렵지 않고요...가격도 저렴한 돼지등뼈~~~

집에서 도전해보세요!!
4인분 2시간 이상 고급
김진옥요리가좋다

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쿡팁
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.

=> 맛술은 미림.미향. 미정. 청주같은 조리술을 말합니다.

=> 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다.

=> 된장의 짠정도에 따라 소금양 조절하세요.

=> 우거지 대신에 시래기 또는 익은 배추김치를 넣어도 좋습니다.

요리후기12 댓글4
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 리뷰별점
    맛있어요오~~~♡
    2024.09.02 15:31
  • 가람
    리뷰별점
    말씀하신대로 불을 더 세게 해서 조리듯이 했더니 국물도 잘 우러나고 감자탕 맛이 확실히 잘 나네요 ^^ 감사합니다
    2024.07.07 10:45
    쉐프의 한마디
    감사드립니다. 다행입니다. 요즘 인덕션을 많이 사용하시잖아요..인덕션은 가스불보다..조림이나 찌개...국물요리할때 국물이 빨리 줄지 않을수 있습니다. 냄비도 삼중스텐냄기같이 두꺼운 냄비일때도 그럽니다~ 요리하실때 그 점 참고하시고 만드시면 더 좋을겁니다. 행복한 하루 보내세요~
    2024.07.08 06:57
  • lee91****
    리뷰별점
    넘~맛있어서 여러번 해 먹었어요 맛좋은 요리법 감사해요
    2024.02.14 19:58
  • 예은♡♡♡♡♡
    리뷰별점
    넘 맛있게 되서 깜짝 놀랐어요~~~~ 김치 안넣고 성공한건 이번이 처음이에요. 진짜 텁텁하지 않고 깔끔하게 잘된것 같아요. 레시피 감사해요~
    2021.12.04 01:29
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