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전복 강된장
숙모님께서 집된장을 나눠주셨어요~

냉동실에 전복이 있어서 우렁대신 넣고 강된장 만들었어요
2인분 60분 이내 중급

요리하기 좋아하는 :)

재료
양념
노하우
  • 전복 손질법
  • 전복 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 꿀 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
저희는 전복을 안좋아해서 맛이강한 내장은 안넣었어요

염도에 따라 된장양은 조절해주세요

제가 사용한 집된장은 시판 된장보다 짠편입니다~

강된장은 된장맛이 90%
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강된장 맛보장 레시피