Name: 강된장
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 멸치육수 (or 물); 호박; 양파; 버섯류 (입맛에맞게); 청양고추; 두부; 된장 2T; 고추장 1T; 꿀 1T (생략가능)

강된장

밥비벼먹으면 좋은 강된장 황금레시피입니다.

6인분 이상

30분 이내

초급

쏭민2

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재료

재료

양념

노하우

조리순서

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STEP 1/14

버섯은 잘라서 채반에 넣고 씻어주면 편해요!
STEP 2/14

애호박 , 양파 등 야채는 1cm정도로 잘라주세요~
STEP 3/14

된장2T + 고추장1T + 꿀1T (생략 하더나 마무리때 넣으셔도돼요)
STEP 4/14

올리브유 + 들기름 섞어서
STEP 5/14

약한불에 야채먼저 볶아주세요~ 그래야 야채에서 물이 생겨서 안타요.
STEP 6/14

강된장 황금레시피 팁 사용해서 준비했떤 버섯도 투하 저는 느타리버섯 , 팽이버섯 사용했어요.
STEP 7/14

어느정도 볶아지고 물이좀 생기면
STEP 8/14

준비했던 된장 + 고추장을 넣어주세요 !
STEP 9/14

육수를 한번에 왕창넣고 쫄여도 되고 소량씩 넣으면서 간보면서 쫄이셔도 됩니다. 이쯤에서 두부 넣어주시면 안깨지고 모양이 예뻐요!
STEP 10/14

전 2~3번 정도 쫄여준후에
STEP 11/14

간이 맞으면 팔팔 한번 끓인후
STEP 12/14

청양고추 넣어서 마무리 !!
STEP 13/14

다시한번 끓여주시면 됩니다~
STEP 14/14

아.. 냉동해두었던 두부인데 해동후 쓰느라 쫄일때 같이 넣고 쫄이시면 됩니다~

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

알로샤

리뷰별점

두부강된장, 맛있게 먹었어요. 감사합니다!

2024.08.17 03:03
여시고고

리뷰별점

설명도 쇱고 처음해봤는데 넘 잘됬어요^^~ 맛있는 강된장 덕분에 주말 아침이 맛있고 즐거웠네요^^~

2024.06.08 08:57
라벤더

리뷰별점

양배추쌈이랑 같이 먹으면 진짜 맛있어요!!!!!!

2024.01.29 18:15
유리아롱

리뷰별점

짱 맛있어요 두번째 해먹는데 양배추쌈에 최고에요

2023.10.27 16:58