소라장덮밥으로 간편하고 맛있게☆
맛있고 간편하고 영양까지?
한번 만들어놓으면 1석3조! (ﾉ≧ڡ≦)
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1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 필수재료
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- 양념재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9소라는 깨끗이 씻어 냄비에 소라를 넣어 소라가 잠기도록 물을 붓고 맛술 2숟가락을 넣은 후 약 15분간 삶는다.
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STEP 2/9삶은 소라는 내장을 제거하고 반 잘라 침샘을 제거한다.
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STEP 3/9손질한 소라는 먹기좋은 크기로 썰어 준비한다.
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STEP 4/9마늘은 편으로 썰고 대파는 세로로 반 잘라 준비한다.
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STEP 5/9밀폐용기에 양념 재료를 넣은 후 월계수잎, 편으로 썬 마늘, 청양고추, 대파, 달걀 노른자를 넣어 양념장을 준비한다.
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STEP 6/9양념장에 썰어놓은 소라를 넣어 뚜껑을 덮고 냉장고에서 약 2일 숙성 시킨다.
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STEP 7/9그릇에 밥을 담고 다진 쪽파, 오이를 채 썰어 올린다.
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STEP 8/9숙성 시킨 소라장과 달걀 노른자를 올린다.
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STEP 9/9참기름을 1숟가락, 통깨를 뿌려 완성한다.
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