오징어 어묵과 파스타의 만남
이 메뉴는 미트볼 파스타에서 영감을 얻었고 오징어가 질기고 딱딱해서 잘 먹지 못하는 어린이와 어르신들이 먹기 편하게하여 닥백질을 섭취하는 동시에 소화에 용이하게 할수있는 요리이다
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 오징어 어묵
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- 토마토 스파게티
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시판
노하우
조리순서
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STEP 1/5핸드블랜더에 양파,손질한 오징어, 당근, 생각, 파,등을 넣고 갈아줍니다.
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STEP 2/5팬에 식용유를 둘러준후 갈아준 오징어를 한 숟가락씩 떠서 튀겨줍니다.
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STEP 3/5오징어를 튀기는 사이에 스파게티 면을 삶아줍니다.
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STEP 4/5면이 다 읶으면 오징어를 튀기던 팬에 면을 넣고 소스를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/5예쁘게 플레이팅 해줍니다.
- 믹서기에 오징어와 냉장고에 있는 야채들을 넣고 오징어 비린내를 잡아주기위해 생강을 조금 넣고 갈아 준다
갈아줄때는 전분 또는 밀가루를 사용하여 뭉쳐질수 있도록 도와준다
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