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고등어김치조림. 밥도둑반찬
김치넣어서 졸이는 고등어김치조림은 밥도둑 반찬이지요. 싱싱한 생물고등어 2마리와 익은김치를 넣어 만들었어요.
4인분 60분 이내 초급

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

재료
양념장
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 매실액 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
취향껏 칼칼한 조림을 원하시면, 매운고추나 청양고추를 함께 넣으셔도 좋지요. 생선요리는 싱싱한 재료를 사와서 바로 요리하시는 것이 제일 좋다고 생각합니다 : )
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 프린혜정
    리뷰별점
    넘 맛있게 됐어요 ㅎㅎ 근데 끝에 신맛이 납니다 어떻게 잡아야 할까요^^?
    2020.12.14 12:07
  • flowergoku
    리뷰별점
    레시피보고 만들어선 맛있게 잘 먹었어요 감사합니다~
    2017.11.06 23:22
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셔서 다행이에요^^ 좋은하루되세요!
    2017.11.08 00:55
  • 김정현
    리뷰별점
    첨해본 고등어 조림 진짜 맛나게 먹었습니다
    2017.10.15 22:45
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 기뻐요~ 감사합니다! 저도 오랜만에 고등어조림 해야겠네요!
    2017.10.16 23:18
  • 밖나비
    리뷰별점
    처음 해본김치고등어조림인데 식구들이 아주맛있게 먹네요 덕분에 칭찬좀들었습니다~^^
    2017.10.12 12:49
    쉐프의 한마디
    칭찬들으셨다니 저까지 기분이 좋네요! 더 맛있는 레시피 올리도록 노력할께요 : ) 감사합니다!
    2017.10.12 23:56
고등어김치조림 맛보장 레시피