2인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14대파는 세로로 갈라서 4~5cm길이로 잘라 주세요.
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STEP 2/14고사리는 먹기좋은 크기로 잘라 주시고요.
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STEP 3/14표고버섯은 채썰어 준비해 주세요.
토란대나 느타리버섯도 넣어주면 좋은데
없어서 그냥 생략했어요~~
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STEP 4/14양파는 굵게 채썰고
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STEP 5/14닭가슴살은 결대로 썰어주시고요.
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STEP 6/14숙주나물은 씻어서 준비해주세요~
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STEP 7/14식용유 2큰술
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STEP 8/14참기름 4큰술을 넣어주세요.
재료가 많다면 식용유 2큰술 참기름 6큰술
1:2 또는 1:3의 비율로 맞춰주시면 돼요~
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STEP 9/14파를 넣어 파기름을 내주세요~
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STEP 10/14파의 숨이 죽기 시작하면 닭가슴살을 넣어주세요.
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STEP 11/14닭가슴살이 익기 시작하면 고춧가루 4큰술을 넣어
고추기름을 내주시고요.
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STEP 12/14고추기름이 어느 정도 만들어졌다면
물을 부어주세요.
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STEP 13/14숙주를 뺀 나머지 재료와 다진마늘 한큰술
간장 4 큰술을 넣고 끓여주세요.
간 보시고 기호에 따라 간장을 더 추가하시거나
맨 마지막에 소금으로 간을 해주셔도 돼요~
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STEP 14/14마지막으로 숙주를 넣으시고
소금 간을 하시면 돼요~
간을 보시고 물을 더 추가하셔도 됩니다.
- 오래 끓이면 끓일수록 더 국물이 진해져요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(7)
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바다바다야리뷰별점날도 춥고, 뜨끈한 국물음식을 생각하던중 닭개장이 생각나서 재료 장봐서 끓였어요. 너무 맛있네요~^^2023.12.26 13:13 -
♡♡알럅리뷰별점꺄~~~맛나게됐어요!!2022.05.31 16:23 -
JJ KN리뷰별점저는 가슴살이랑 윙을 같이써서 윙뼈로 육수내서 했고 그 외엔 다 레시피따라 했는데 너무너무너무너무 맛있고 만드는법도 간단해서 좋아요! 감사합니다!2022.05.24 16:52
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요리하는테라리뷰별점아주 맛나요! 굳!2021.09.19 19:21
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