2인분
60분 이내
중급재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5감자는 먹기좋은 크기로 썰어 식용유를 약간 두르고 먼저 볶아줍니다.
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STEP 2/5깨끗하게 손질한 고등어를 감자위에 올려줍니다.
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STEP 3/5맛간장과 물, 청주를 넣어 졸여줍니다. 맛간장과 물의 비율은 맛간장의 염도에 따라 결정해주세요.
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STEP 4/5졸이는 중간 양파를 넣어주세요. 처음부터 양파를 넣어도 되지만, 이때쯤 넣으면 양파의 아삭함 식감을 즐길 수 있어요.
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STEP 5/5생선이 다 졸여지면 올리고당을 약간 둘러 윤기를 내고 대파와 홍고추를 넣어 뚜껑을 덮고 불을 끕니다. 맛간장이 충분히 달다면 굳이 올리고당을 넣지 않아도 됩니다.
4.50
리뷰별점
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메주뎅이리뷰별점재료 가 있어서 레시피 대로 조리 는 했는데 간 맞추기 가 힘드네요. 제 입맛 에 맛있게 먹었습니다. 맛있는 레시피 감사.2017.06.09 12:20 -
꽃지효리뷰별점쉽고 간단히 맛도 좋아요2016.08.04 19:16
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