중급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6미나리와 숙주는 끓는 물에 살짝 데친후 찬물에 헹구어주세요 칵테일새우에 연두순을 넣어 10분정도 재워주세요 드레싱재료에 연두순을 넣고 섞어 드레싱을 만들어주세요
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STEP 2/6양파,오이는 얇게 썰어주시고,토마토도 얇게 슬라이스해주세요
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STEP 3/6꽈리고추는 어슷썰어 준비해주시구요 팬에 기름을 두르고 칵테일새우를 넣어 살짝 구워주시고 꽈리고추도 넣어 살짝 볶아주세요 접시에 토마토를 담고 모든재료를 올린후 드레싱을 뿌려주세요~
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STEP 4/6전 통마늘이 없어 다진마늘을 준비했는데요~ 통마늘 준비할 시 편으로 썰어주세요 파는 작은 정사각형모양으로 잘라 준비해주세요 돼지고기는 연두에 먼저 버무려주세요
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STEP 5/6돼지고기를 10분정도 재워두시구요 양념장을 만들어주세요 팬에 카놀라유를 두르고 마늘,파,생강을 볶다가 청주를 넣어 날려주세요
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STEP 6/6돼지고기를 넣어 볶다가 양념장과 숙주를 넣어 볶아주세요~ 후추로 마무리해주세요 천 미나리가 있어서 살짝 넣었답니다~ㅎ
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