기름 없이 볶아 담백한 다이어트용 돼지 앞다리살 숙주볶음
기름진 고기를 먹고 싶은데 삼겹살은 좀 부담스럽다면 돼지 앞다리살을 추천합니다.
삼겹살보다 칼로리나 지방 함유가 거의 절반인 돼지 앞다리살을 사용해서 숙주볶음을 만들었습니다.
지방이 충분히 들어 있기 때문에 조리 시 기름을 쓰지 않고 볶았습니다.
고기 손질 시 지방을 잘라 낸다면 더 담백해지고 칼로리는 낮아지는 다이어트용 숙주 볶음이 됩니다.
닭 가슴살 100g당 109kcal(100%) 탄수화물 0g(0%), 단백질 22.98g(89%), 지방 1.23g(11%)
돼지 앞다리살 100g당 182kcal(100%) 탄수화물 0g(0%), 단백질 16.27g(37%), 지방 12.38(63%)
삼겹살 100g당 331kcal(100%) 탄수화물 0g(0%), 단백질 17.2g(21%), 지방 28.4g(79%)
(만들기)
1. 숙주는 깨끗이 씻어 주세요.
2. 앞다리살은 먹기 좋게 썰어 주세요.
3. 양념장을 만들어 고기를 재워주세요.
4. 양파 썰기.
5. 숙주 양파를 깔고 위에 고기를 올려주세요.
6. 뚜껑을 닫고 중불에 고기가 익을 때까지 두세요.
7. 센 불에 빠르게 한번 볶아 주세요.
(후기)
숙주 더 넣을걸.......
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18재료를 준비 해주세요.
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STEP 2/18돼지 앞다리살 200g 먹기 좋게 잘라 주세요.
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STEP 3/18양파 반개
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STEP 4/18다진 마늘 1스푼
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STEP 5/18간장 1스푼
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STEP 6/18굴 소스 1스푼
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STEP 7/18올리고당(설탕) 1스푼
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STEP 8/18후추 조금
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STEP 9/18잘 섞어 주세요.
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STEP 10/18양념이 잘 베게 버무려 주세요.
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STEP 11/18숙주 200g
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STEP 12/18양파를 숙주 위에 올려주세요.
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STEP 13/18양념된 고기를 위에 올려주세요. (섞지 마세요~)
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STEP 14/18그대로 뚜껑을 닫고 고기를 익혀 주세요.
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STEP 15/18기름 없이 고기가 어느 정도 익었네요~
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STEP 16/18맛있게 볶아 주세요.
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STEP 17/18총 496kcal
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STEP 18/18맛있게 드시고 다이어트 성공하세요~
- 재료 본연의 기름과 수분으로 볶음 요리를 해보세요. 맛은 더 담백해지고 덤으로 칼로리도 낮출 수 있습니다.
4.75
리뷰별점
포토 후기(6)
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늘봄리뷰별점맛나게 먹었습니다2022.11.14 20:31 -
맹덕리뷰별점숙주 대신에 파프리카 넣고 양파도 더 넣고 했어요. 꽤 괜찮네요^^2022.07.30 07:35 -
잉딩잉딩리뷰별점고추가루 넣어서 빨갛게 먹었어요^^ 건강한 맛이였습니다 쉽게 해먹기 좋았어요2021.06.29 19:47 -
옥쓰리12345리뷰별점부드럽게 잘먹었어요 ~ 감사합니다2021.06.18 23:29
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