삼겹살보다 칼로리나 지방 함유가 거의 절반인 돼지 앞다리살을 사용해서 숙주볶음을 만들었습니다.
지방이 충분히 들어 있기 때문에 조리 시 기름을 쓰지 않고 볶았습니다.
고기 손질 시 지방을 잘라 낸다면 더 담백해지고 칼로리는 낮아지는 다이어트용 숙주 볶음이 됩니다.
닭 가슴살 100g당 109kcal(100%) 탄수화물 0g(0%), 단백질 22.98g(89%), 지방 1.23g(11%)
돼지 앞다리살 100g당 182kcal(100%) 탄수화물 0g(0%), 단백질 16.27g(37%), 지방 12.38(63%)
삼겹살 100g당 331kcal(100%) 탄수화물 0g(0%), 단백질 17.2g(21%), 지방 28.4g(79%)
(만들기)
1. 숙주는 깨끗이 씻어 주세요.
2. 앞다리살은 먹기 좋게 썰어 주세요.
3. 양념장을 만들어 고기를 재워주세요.
4. 양파 썰기.
5. 숙주 양파를 깔고 위에 고기를 올려주세요.
6. 뚜껑을 닫고 중불에 고기가 익을 때까지 두세요.
7. 센 불에 빠르게 한번 볶아 주세요.
(후기)
숙주 더 넣을걸.......
헬스한끼
잘먹는 남자, 배부른 다이어트! https://www.youtube.com/channel/UClrHs5Z4e1Oew24Hq_DFdxQ?sub_confirmation=1
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오늘아침 해먹었는데 맛있네요~ 대파 없어서 양파넣고 했는데 그래도 맛있었어요 파기름내고 했으면 더 맛있었을듯 덕분에 맛나게 먹었습니다~
살랑ㅇㄱ
집에 자투리 야채랑 버섯을 넣었는데 돼기고기와 굴소스가 뽀인트네요. 전 매운맛을 원하는 딸로 인해 청양고추를 넣어 맥주 한 잔과 맛있게 먹었어요.
jiji1997
숙주를 너무 좋아하는데..맛있게 먹을수 있는 요리를 알게 되었어요 아이도 부담없이 숙주를 잘 먹었네요
난영 (시우맘)
국물 좀 있게 해서 밥이랑 먹었는데 완전 밥도둑이네요b 맛있게 잘 먹었습니다. 좋은 레시피 감사해요!
잘보고만들어봤어요...애들이넘맛있다고하네요... 감솨함돠..^^
아미2046
남편이 엄청 좋아했어요 여태 요리중에 베스트 1위라고 ㅎㅎ 좋은 정보 감사합니다 ^^* 사진 찍은건 없네요 ㅠ
맛도 괜찮고...만들기도 쉽고....맵지 않으니 아이들도 같이 잘먹을수 있어요~♡
soonet
만족해요 맛나요! 깻잎 추가하니 더 좋아요! 레시피 공유 감사해요~
chloekimlee
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