Name: 남편과 아들 모두 맛있게 먹은 행복한 식탁
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 두부 1/3개; 청양초 1개; 붉은 고추 1개; 호박 약간; 된장 1숟가락; 호박 1/2개; 붉은 고추 2개; 양파; 두부 1/2개; 시판 함박스테이크 1개; 양파 1개; 어묵 2장; 별 떡볶이 50g; 붉은 고추 1개; 청양초 1개; 오이 1개; 양파 1/2개; 도토리묵; 멸치 육수 1컵; 마늘 약간; 간장 1숟가락; 마늘; 식용유 2번; 양파; 매실엑기스 2숟가락; 물엿 2숟가락; 간장 1숟가락; 고추장 1숟가락; 마늘 약간

남편과 아들 모두 맛있게 먹은 행복한 식탁

어릴 때부터 입맛 까다롭지는 않았는데 밖에서 생활하다 보니 외식을 자주 하게 되는 아들 녀석입니다. 그래서 집에 와 있는 동안에는 외출했다가도 저녁 먹을 시간이 되면 집밥을 고집합니다.

2인분

60분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

된장찌개재료

감자
1개 구매
두부
1/3개 구매
청양초
1개 구매
붉은 고추
1개 구매
호박
약간 구매
된장
1숟가락 구매

호박볶음 재료

함박스테이크 재료

어묵조림 재료

오이 양파무침 재료

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매

도토리묵 무침재료

도토리묵
구매

된장찌개양념

멸치 육수
1컵 구매
마늘
약간 구매

호박볶음 양념

어묵조림 양념

매실엑기스
2숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
마늘
약간 구매

오이양파무침 양념

고춧가루
2숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
매실엑기스
2숟가락 구매
마늘
약간 구매

도토리묵 무침 양념

김가루
구매
양념간장
1숟가락 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
두부 보관법
청양고추 보관법
고추 조리법
고추 보관법
된장 조리법
양파 손질법
양파 보관법
어묵 손질법
오이 손질법
오이 보관법
도토리묵 손질법
도토리묵 조리법
도토리묵 보관법
멸치육수 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
식용유 조리법
매실액 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

된장찌개
멸치 육수는 먼저 내 준다. 감자, 호박, 두부, 청양초, 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
STEP 2/6

호박 볶음
호박과 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 콩기름을 두르고 호박을 볶아준다. 마지막에 붉은 고추를 넣어 마무리한다.
STEP 3/6

두부, 양파, 함박스테이크
양파, 부부, 함박스테이크는 노릇노릇 구워낸다. 방울 토마토, 매실지, 와인스테이크 소스를 올려 접시에 담아 완성한다.
STEP 4/6

어묵 조림
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 가래떡과 함께 넣어준다. 양념을 넣고 졸여주면 완성된다.
STEP 5/6

오이 양파 무침
오이와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 고춧가루, 마늘, 깨소금, 식초를 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다.
STEP 6/6

도토리묵 무침
도토리묵은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 간장을 올리고 김 가루를 뿌려주면 완성된다.