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[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기
오늘은 고깃집 된장찌개를 만들어 봤어요! 고깃집 된장찌개 좋아하시는 분들 굉장히 많으신데요~ 집에서 하면 왜 그맛이 안날까... 할거에요! 그래서 오늘 알려드리겠습니다!
2인분 30분 이내 아무나
주 재료
부가 재료
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 뚝배기
  • 요리스푼
노하우
  • 두부 보관법
  • 된장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 버섯 손질법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
# 이 레시피의 핵심은 쌈장입니다 쌈장을 안넣으시면 안돼요! # 쌀뜨물 안쓰실 분들은 기본 멸치다시 육수 사용하셔도 돼요! # 쌀뜨물은 쌀 씻고 2번째 나온 물을 사용하는게 좋아용 # 멸치다시 육수 사용하실 분들은 사용하셔도 됩니다 # 제 레시피에 2% 부족함은 미원/다시다 인데요~ 집에 조미료가 없어서 사용을 못했어요 ㅎㅎ 이렇게 하셔도 맛있지만 여기에 미원이나 다시다 반스푼 넣으시면 그냥 싱크로율 200% # 끓이실때 농도가 너무 묽다 하시는 분들은 조금 더 끓여주시면 수분이 날아가면서 농도가 맞춰집니다 # 야채는 충분히 익혀주신 뒤 양념들을 넣어주세요 ( 된장을 처음부터 넣고 오래 끓이면 텁텁해짐 # 모든 야채나 두부등 재료는 비슷한 크기로 맞춰주시는게 좋아요
4.90
리뷰별점
포토 후기(105)
  • 김요똥
    리뷰별점
    미쳤다.. 완전 맛있어요.....ㅜㅜ... 나중에 고기 구워먹을때도 만들어 먹을래요....ㅜㅜ!!
    15시간 44분 전
  • 호롤로
    리뷰별점
    너무마시써어..
    21시간 1분 전
  • vmffn****
    리뷰별점
    와,, 저는 이 레시피에 달래까지 넣어서 먹었는데 진짜 너무너무 맛있네요 간단하고 최고!!!!
    2024.02.12 17:12
  • 멍지
    리뷰별점
    된장찌개 해먹을때마다 이 레시피로 해요... 진짜 맛있어요!
    2024.01.21 17:58
된장찌개 맛보장 레시피