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[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기
오늘은 고깃집 된장찌개를 만들어 봤어요! 고깃집 된장찌개 좋아하시는 분들 굉장히 많으신데요~ 집에서 하면 왜 그맛이 안날까... 할거에요! 그래서 오늘 알려드리겠습니다!
2인분 30분 이내 아무나
주 재료
부가 재료
조리도구
노하우
  • 두부 보관법
  • 된장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 버섯 손질법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
# 이 레시피의 핵심은 쌈장입니다 쌈장을 안넣으시면 안돼요! # 쌀뜨물 안쓰실 분들은 기본 멸치다시 육수 사용하셔도 돼요! # 쌀뜨물은 쌀 씻고 2번째 나온 물을 사용하는게 좋아용 # 멸치다시 육수 사용하실 분들은 사용하셔도 됩니다 # 제 레시피에 2% 부족함은 미원/다시다 인데요~ 집에 조미료가 없어서 사용을 못했어요 ㅎㅎ 이렇게 하셔도 맛있지만 여기에 미원이나 다시다 반스푼 넣으시면 그냥 싱크로율 200% # 끓이실때 농도가 너무 묽다 하시는 분들은 조금 더 끓여주시면 수분이 날아가면서 농도가 맞춰집니다 # 야채는 충분히 익혀주신 뒤 양념들을 넣어주세요 ( 된장을 처음부터 넣고 오래 끓이면 텁텁해짐 # 모든 야채나 두부등 재료는 비슷한 크기로 맞춰주시는게 좋아요
4.90
리뷰별점
포토 후기(115)
  • diana
    리뷰별점
    잘 먹겠습니다
    8일 전
  • 나는초여름
    리뷰별점
    오랜만에 된장찌개하는데 이 레시피로 만들어봤는데 이게 더 제스타일ㅎㅎ 쌈장이 비결.. 이게 저와 찰떡인듯! 근데 마지막에 다진마늘 조금 넣어봤는데요 안넣어도..넣어도..둘다 맛있네요ㅎㅎ 그리구 제가 된장과 쌈장을 조금크게 한숟갈씩 넣어서 그런가 짠거좋아하는데도 짜서ㅎㅎ 물 더 넣었네용ㅋㅋ
    2024.10.28 13:35
  • 장재영
    리뷰별점
    감사 드려요 못하는 요리. 간편. 쉽게. 접어 주셔서 감사해요 도전해. 본 결과. 사진 처럼. 나왔네 맛도. 괜찮아요~~ 요리에. 자신감이. 쬐끔. 일어납니다
    2024.10.20 08:43
  • eun
    리뷰별점
    가족들이 너무 맛나게 먹어서 뿌듯하네요
    2024.10.03 20:15
된장찌개 맛보장 레시피