2인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8양파 1/3개, 호박소량,두부반모, 땡초4개,대파한줌,대패삼겹살9개(생략가능)를 썰어 준비해주시구요~
(2인분기준 제가 넣은 만큼 적긴 했지만 그냥 취향에 따라서 양조절 하시믄 되용^~^)
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STEP 2/8고깃집 된장맛의 비법은 요 쌈장~!!이거는 보여 드릴려고 찍은거에요~ 된장이랑 쌈장이랑 1대1로 넣어 주세요~ 시판된장 일경우는 쌈장 비율을 좀 줄여 주세요 ^~^
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STEP 3/8뚝배기가 자고로 최고지만 양조절 하기 힘들죠~(흘러넘치니ㅠ)뚝배기에 끓이실때는 물은 반만 넣어 주셔요~ 국물이 작다 싶으셔도 다 때려(?)넣고 보면 흘러넘치지 않을 정도로 채워져 있어용ㅎㅎ 고춧가루 한스푼 넣어 주시구요~
(집집마다 된장의 염도가 틀리기 때문에 저는 두스푼씩 넣었지만 잘모르시겠으면 간을 쪼금 진하다 싶게 해주세요~ 두부랑 야채가 들어 가야하니^^)
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STEP 4/8두부 넣어주시고 끓어 오르면 대패삼겹을 넣어주세요~ 대패는 생략가능 합니다~근데 넣으시면 차돌박이 된장찌개랑 맛이 비슷해져요^^
*대패 대신 멸치 육수를 사용 하셔도 되시구요~그냥 물을 넣으셔도 맛있어요^_^
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STEP 5/8마늘 한스푼 넣어 주시구요~
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STEP 6/8양파랑 호박도 넣어 주시고~
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STEP 7/8땡초4개를 넣어 주세요~ 고깃집에서 파는 된장맛의 또하나 팁은 고추가 넉넉하게 들어가야 비슷해지는거 같아요~매운거 못드시면 풋고추라도 넣어 주셔요^^(맛차이 있음요^^;)
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STEP 8/8마지막으로 대파 한줌 넣어서 뽀글뽀글 끓여주시면 끝이에요^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 된장찌개 레시피는 대체로 간단하고 맛있다고 호평을 받고 있습니다. 쌈장을 첨가하는 것이 신의 한 수라는 반응이 많으며, 간편함에도 불구하고 맛있어서 가족들이 특히 좋아한다는 의견이 많습니다. 재료를 약간 조정해도 오리지널한 맛을 유지할 수 있어 다들 만족하고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(37)
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Eric Jeong리뷰별점쉽고 편하고 맛있었어요. 감사합니다.2025.03.05 20:33 -
검은감자리뷰별점덕분에 아침식사 맛있게 끓여서 가족과 행복한 마음으로 식사 하렵니다 좋은 레시피 링크에 복사 했네요 감사합니다2025.02.06 07:35 -
은진withjs리뷰별점손님대접으로 잘 먹었어요:) 맛있었습니다~ 남편이 잘 먹더라구요 저는 구수하고 삼삼한거 좋아해서 좀 짜게 됐나?.싶기도 한데 고기집에서 짭짤하게 먹는 그런 맛입니다2025.02.04 22:12 -
jwlee****리뷰별점덕분에 잘 끓였습니다~~^^2025.02.02 18:06
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초보라소 물 많이 했나봐요 뭔가 부족한맛
처음 도전해 보는건데 물양을 대충 알려주실수있나요? 뚝배기
도 아직 사기전이라 감이 안오네요^^; 부탁드려용ㅎ