중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소고기 양념
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- 찜장 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4소고기는 비율대로 양념을 해놓고.. 말린표고는 불려서 다지고..
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STEP 2/4호박은 길이로 반을 갈라서 4~5cm정도의 길이로 잘라 칼집을 넣고 소금을 뿌려 약간 숨이 죽을때까지만 절이세요.
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STEP 3/4소고기 양념한것에 나머지 채소들도 다져서 같이 넣고 조물 조물 해놓고, 절인 호박은 키친타올로 물기를 닦아서 칼집 넣은 사이사이에 밀가루를 발라주고 고기 양념을 사이사이 채워주세요.
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STEP 4/4찜장이 끓고나면 사진처럼 담고 고기가 익을때 까지만 익혀주시면 됩니다.
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