Name: 콩나물야채비빔밥 만드는 법
Total time: PT30H-1710M
Ingredients: 불린쌀 2컵; 물 2컵; 콩나물 200g; 연근 6조각; 표고버섯 2개; 당근 50g; 감자 2개; 소금 1작은술; 간장 3큰술; 참기름 1큰술; 다진파 2큰술; 통깨 1큰술

콩나물야채비빔밥 만드는 법

간단한 한 끼 식사로 좋아요~ 영양 만점 콩나물야채비빔밥!

90분 이내

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카푸치노

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재료

재료

불린쌀
2컵 구매
물
2컵 구매
콩나물
200g 구매
연근
6조각 구매
표고버섯
2개 구매
당근
50g 구매
감자
2개 구매
소금
1작은술 구매

양념

간장
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진파
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
연근 손질법
연근 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
당근 손질법
당근 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소금 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

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STEP 1/10

당근, 표고버섯은 채썰어 주시고 감자는 적당히 썰어 주세요~ (야채는 취향껏 이용하셔도 좋아요.)
STEP 2/10

볼에 표고버섯을 담고 소금을 넣어 섞어 주세요.(선택)
STEP 3/10

쌀을 1시간이상 불려서 밥솥에 담고 물을 동량으로 넣은후에 연근, 표고버섯, 감자, 당근을 넣고 밥을 해 주세요~ 전 압력밥솥에 밥을 했는데요 센불에서 추가 돌때까지 끓인 후에 약불에서5~10분 뜸들여 주세요.
STEP 4/10

콩나물은 깨끗이 씻은 후에 냄비에 물을 끓여 끓어 오르면 데쳐 물기를 제거해 준비해 주세요~ (콩나물은 밥솥에 넣어 밥을 해도 좋지만, 이렇게 따로 데치면 더 아삭아삭하니 맛난거 같아요~~)
STEP 5/10

양념장재료를 모두 섞어 준비해 주시고 밥을 그릇에 담고 콩나물을 올리고 양념장을 넣어 쓱싹 비벼드시면 된답니다~~ 주말 간단 한 끼 식사로 좋아요~~
STEP 6/10

당근, 표고버섯은 채썰어 주시고 감자는 적당히 썰어 주세요~ (야채는 취향껏 이용하셔도 좋아요.)
STEP 7/10

볼에 표고버섯을 담고 소금을 넣어 섞어 주세요.(선택)
STEP 8/10

쌀을 1시간이상 불려서 밥솥에 담고 물을 동량으로 넣은후에 연근, 표고버섯, 감자, 당근을 넣고 밥을 해 주세요~ 전 압력밥솥에 밥을 했는데요 센불에서 추가 돌때까지 끓인 후에 약불에서5~10분 뜸들여 주세요.
STEP 9/10

콩나물은 깨끗이 씻은 후에 냄비에 물을 끓여 끓어 오르면 데쳐 물기를 제거해 준비해 주세요~ (콩나물은 밥솥에 넣어 밥을 해도 좋지만, 이렇게 따로 데치면 더 아삭아삭하니 맛난거 같아요~~)
STEP 10/10

양념장재료를 모두 섞어 준비해 주시고 밥을 그릇에 담고 콩나물을 올리고 양념장을 넣어 쓱싹 비벼드시면 된답니다~~ 주말 간단 한 끼 식사로 좋아요~~