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고등어 조림
매콤달달한 고등어조림으로 한 끼식사 어떠세요?
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
육수 400cc
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 국간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 매실액 보관법
  • 청주 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 소금 조리법
  • 진간장 조리법
  • 멸치 손질법
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 가쓰오부시 조리법
조리순서
쿡팁
고등어나, 꽁치 같은 등푸른 생선은 식초물에 5분정도 담궜다가 조리를 하면 비린내도 잡아주고 살도 더욱 연하게 만들어 준다네요.
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고등어조림 맛보장 레시피