4인분
90분 이내
중급
재료
- 재료
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- 고기삶을재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5등갈비와 돼지갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다.
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STEP 2/5핏물을 밴후 물을 가득부어주고, 삶는재료를 넣고, 푹 끓여낸후, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/5물기가 빠지는동안 양념을모두섞어 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 4/5물기빼논 등갈비와 돼지갈비에, 양념장을 넣고, 골고루 버무려 줍니다. 감자, 청양고추, 대파를 썰어 올리고, 찜하시기만 하면되요.
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STEP 5/5저는 쿠쿠알력밥솥으로 했는데요. 만능찜단계에서 25분간 해줬습니다.
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