4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 달걀 삶을 때
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7달걀 10개를 식초 2스푼과 소금 1/2스푼을 넣고 완숙으로 삶아줍니다. 식초는 잡냄새를 없애고 깨진 달걀이 흘러나오는 것을 막아줘요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7육수를 붓고 양파와 대파를 넣고 간장, 설탕, 매실액, 쌀엿, 청주를 넣고 끓입니다.육수 500ml, 간장 7스푼, 설탕 1스푼, 매실액 1스푼, 쌀엿 1스푼, 청주 1스푼센 불
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STEP 4/7육수가 끓으면 달걀을 먼저 넣고 마늘 넣고 청양고추는 통으로 넣습니다.
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STEP 5/7보글보글 끓으면 달걀을 굴러주고 마늘이 익으면 불을 끕니다.
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STEP 6/7
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STEP 7/7쉽고 간단한 달걀 장조림은 맛과 영양으로 바쁜 일상에서도 든든한 한 끼 반찬으로 좋아요. 따끈한 밥에 달걀, 국물, 참기름을 넣고 비비면 진짜 맛 좋아요~^^
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