4인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/16찬물에 계란 10알 담구고!
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STEP 2/16소금 살짝 뿌려서 약 17분~20분 삶아주기! 계란 삶는 도중 중간에 몇번 굴려주면 노른자가 한쪽으로 몰리지 않게 삶으실수 있어요!
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STEP 3/16찬물에 10분 이상 담궈놓으면 껍질이 쉽게 잘 까져요. 계란이 식을동안 양념장 준비!
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STEP 4/16물한컵을 준비해주세요.
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STEP 5/16간장 반컵도 준비해주세요.
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STEP 6/16설탕 1티스푼을 넣어주세요.
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STEP 7/16올리고당 2스푼정도 전 대충 감으로 넣었답니다.
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STEP 8/16이쑤시개나 포크를 이용해서 계란에 송송송 구멍을 내주시면 안에까지 간장이 잘 스며들어서 겉과속이 다르지 않은 계란장조림이 됩니다~!
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STEP 9/16준비한 양념장이 끓으면 계란 투하!
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STEP 10/162~3분 먼저 졸여줄동안 양파는 썰어주시고 청양고추는 살짝 기스만 내주세요~
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STEP 11/16청양고추 먼저 넣고 2분가량 끓이시고
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STEP 12/16양파는 넣고 바로 불끄신후 뚜겅 덮어주시면~! 먹을동안 계속 아삭아삭한 식감이 살아있답니다.
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STEP 13/16뚜껑덮고 식을때까지 방치~!
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STEP 14/16이런거 요즘 다이소에서도 팔아요~! 전 한번에 다 잘라놓고 먹는게 편해요~^^ 절대 안짜구요~ 계란노른자 안흘러 나와서 간장도 깨끗하게 유지됩니다
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STEP 15/16이렇게 기계를 이용해서 달걀을 잘라주세요~
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STEP 16/16국물을 다 부어주세요~
- 냉장보관이 되었던 계란은 상온에서 땀흘릴정도 (약10분이상) 기다렸다가 사용해야 껍질이 잘까져요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하게 만들 수 있으면서도 훌륭한 맛을 자랑합니다. 양파를 넣으면 아삭한 식감이 추가되어 요리의 완성도를 높입니다. 짜지 않으면서도 단맛이 적절하게 조화를 이루며, 가족 모두가 즐길 수 있는 반찬으로 충분히 손쉽게 따라 할 수 있어 큰 호응을 얻고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요7%
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맛없어요3%
난이도
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쉬워요65%
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보통이예요30%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.92
리뷰별점
포토 후기(35)
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장미부인리뷰별점빠르게 간단하게 맛있게 했어요 고마워요9일 전
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김현정리뷰별점너무 맛나요.잘 먹을게요.2025.03.04 18:51 -
모모뮤뮤리뷰별점삶을때 덜삶아져서 약간 으깨진채로 통채로 장조림소스와 끓여먹었어요. 으깨졌다보니 속에 간이 베서 맛있었어요. 담번엔 잘 삶아서 이쁘게 성공해볼게요.2024.09.23 20:01 -
규민아범리뷰별점맜있게 잘 먹었습니다2024.01.27 20:01
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