15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!
정말 간단한데다 부드럽고 맛있는, 이 모든걸 갖춘 달콤 짭쪼롬한 밥도둑~ 달걀장조림 레시피를 들고 찾아왔어요 :) 밑반찬이 없어 후다닥 집밥을 차려야 할때 유용하게 우릴 지켜줄 15분 완성 달걀 장조림!
요 초간단 장조림의 포인트는 바로 '다진마늘' :)그레시피 가볼게요 고고씽!
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5먼저 계란을 삶을텐데요.
냄비에 물은 계란이 잠길 정도의 양으로 넣어 주고 굵은소금 식초를 한스푼씩 넣어 잘 저어주세요.※식초는 혹시라도 계란이 깨지게 되면 밖으로 내용물이 나오지 않도록 도와주고,
소금은 계란 속에 있는 얇은 껍질이 잘 벗겨 질 수 있도록 도와준답니다 :)
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STEP 2/5이제 물이 끓기시작하면서 시간을 재주세요.
물이 끓으면서 계란 완숙시간 11분정도 지난후 건저 찬물에 넣고 껍질을 까주세요 더 많이 삶으면 노른자가 너무 퍽퍽해지더라구요 ㅠㅠ혹시 완숙말고 반숙을 원하신다면 7~8분 정도에서 건져내면 된답니다 :)
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STEP 3/5이제 양념장을 만들러 고고!
진간장, 설탕, 물을 1:1/2:2비율로 넣고 다진마늘도 한스푼 넣고 섞어줍니다 다른 육수 재료가 들어가지 않기때문에 마늘을 듬뿍 넣어주는게 핵심이자 포인트에요!
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STEP 4/5냄비에 간장을 붓고 달걀을 좀 더 끓여주세요
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STEP 5/5초간단 달걀 장조림 완성!!
주부는 스피드라죠-
밑반찬이 없어 후다닥 집밥을 차려야 할때 유용하게 우릴 지켜줄 꿀같은 메뉴 'ㅂ' 초간단 계란 장조림! 우리 이웃님들도 한번 도전해보세요~:)
저는 다시 돌아올게요
오늘하루 즐겁게 보내세요
씨유쑨! ♥
4.87
리뷰별점
포토 후기(46)
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sunlight520리뷰별점언제나 그렇듯~ 최애 반찬입니다. n번째 장조림. 고기없어도 넘 맛나요.2024.03.09 18:54 -
지훈♡나영맘리뷰별점간장 ㅣ: 물2 : 설탕 0.5 넣었고 버섯넣어서 건져내고 파 다져넣었더니 맛있네요^^2024.03.04 19:50 -
양떼맘리뷰별점반숙으로 만들어주니 잘먹어요 두번째 했어요♡2024.02.05 20:05 -
뿌꾸마미2리뷰별점가니 딱이고 후다닥 맛있게 잘 먹었습니다2023.12.17 15:10
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