간단 떡국 맛있게 끓이는 법 멸치육수 레시피
멸치육수로 간단하게 끓이는 떡국 레시피를 소개해 드립니다.^^ 간단하게 끓이는 떡국 레시피라서 언제 어디서든 맛있고 간편하게 차릴 수 있는 떡국이에요.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료(3~4인분)
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- 소고기 고명
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- 멸치육수
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12멸치 육수 재료를 준비합니다.
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STEP 2/12멸치 육수 재료를 넣고 멸치 육수를 진하게 끓여 주세요. 센 불에서 끓이다가 육수가 끓어오르면 불을 줄이고 15~20분 정도 더 끓여 줍니다.물 1.6L 국물 멸치 18마리 디포리 5마리 무 2조각 양파 1/2개 다시마 4장 말린 표고버섯 조금센불~중불
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12밑간 한 소고기를 예열된 팬에 넣고 센 불에서 볶아냅니다.
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STEP 6/12달걀 2개에 소금을 한 꼬집 넣고 달걀물을 풀어주고,
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STEP 7/12김 반장을 살짝 구워 잘게 찢어서 준비해 주세요.
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STEP 8/12
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STEP 9/12진한 멸치 육수가 완성이 되면 미리 불려 둔 떡국떡을 넣고 센 불에서 끓여 주세요.
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STEP 10/12고명으로 만든 소고기도 2스푼 정도 넣고 끓여줍니다.
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STEP 11/12국물이 끓으면 달걀물이 잘 퍼지게 부어 끓여 주세요.
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STEP 12/12마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓이고 소금을 넣어 간을 맞춰 줍니다. 기호에 따라 소금은 가감해 주세요. 그릇에 완성된 떡국을 담고 소고기 고명, 구운 김을 올린 뒤 마지막으로 참기름을 넣고 차려냅니다.소금 1t
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