사골육수 없이 떡국 끓이기
떡국을 끓여먹으려다 집에 사골육수가 없어서,
뭘 넣어볼까하다가 생각해 냈습니다.
이 재료 하나만 있다면! 초간단 레시피 누구나 만들 수 있어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 누구나 할 수 있는 쉬운 레시피
재료
- 재료
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생략가능
- 양념
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또는 새우젓
노하우
조리순서
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STEP 1/14냉동실에 있던 떡국 떡은
한번 씻어 낸 뒤, 물에 담가 불려둡니다.
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STEP 2/14냄비에 식용유 1T, 참기름 1T를 넣은 뒤, 핏기가 사라질 때 까지 소고기를 볶아줍니다.
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STEP 3/14다진마늘 1T, 국간장 2T 를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/14물 900g(밥그릇으로 3그릇 정도)을 넣고 끓여줍니다. 저는 국물이 넉넉한 걸 좋아해서 물을 좀 더 여유있게 넣었어요.
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STEP 5/14물이 끓는 동안
대파도 한 주먹 송송송 썰어주세요(전 냉동실에 있던 파를 이용했어요)
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STEP 6/14계란도 풀어서 준비해주세요.
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STEP 7/14물이 바글바글 충분히 끓으면 불려뒀던 떡을 넣어줍니다. 저는 냉동실에 있던 만두도 두 개 넣어줬어요.
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STEP 8/14떡이 익으면 위로 동동 떠올라요. 이 때 준비했던 우유 반 컵을 넣고 잘 저어줍니다.
오늘 떡국만들기의 핵심재료에요!
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STEP 9/14올라오는 거품은 걷어내주세요.
후추를 톡톡톡 뿌려주시고, 소금으로 간을 맞춰주세요.
소금 대신 새우젓으로 간을 해도 맛있어요.
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STEP 10/14썰어놓은 대파도 넣어주세요.
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STEP 11/14풀어놓은 계란도 휘리릭 둘러 넣어줍니다.
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STEP 12/14뽀얀 국물이 마치 사골육수를 넣은 것 같죠?
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STEP 13/14그릇에 예쁘게 담아내고
김가루를 고명으로 올려 마무리합니다. 전 파래김으로 대신했어요!
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STEP 14/14진하고 고소한 국물 맛이 일품이에요. 사골 육수 없이도 진한 국물 맛을 낼 수 있는 초간단 떡국만들기. 한번 도전해보세요!
- 집에 요리수나 맛간장이 있으시면 1T 넣어주세요.
새송이나 표고버섯이 있다면 함께 넣어도 맛있어요.
우유는 너무 많이 넣으면 갑자기 확 끓어 넘칠 수가 있으니 넘치지않게 잘 저어가며 끓여주셔야해요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 사골육수 없이도 깊고 고소한 맛을 낼 수 있어 많은 칭찬을 받고 있어요. 특히 우유가 히든카드로, 국물에 사골같은 깊은 맛을 더해줍니다. 요리가 간단하여 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있으며 다양한 재료로 간을 맞출 수 있어 가족 모두가 즐기기 좋아요.
맛 만족도
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맛있어요94%
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보통이예요4%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요72%
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보통이예요22%
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어려워요6%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.99
리뷰별점
포토 후기(15)
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슬루루리뷰별점맛있어요b8일 전 -
Haylie Kim리뷰별점맛있게 먹었습니다!! 최고에요!2025.11.27 18:46 -
윤우야 싸랑해리뷰별점좋은 레시피 고맙습니다~ 입 짧은 딸이 너무 잘 먹네요2025.11.20 17:47 -
HYEON CHEOL LEE리뷰별점50년이 넘도록 부엌과 거리가 먼 남자인데 타국에서 생활하다보니 한국음식이 그리워 레시피보고 만들어 먹었는데 너무 맛있게 잘먹었습니다. 감사합니다.2025.03.10 12:52
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