Name: 설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국 떡 2공기; 국거리 소고기 200g; 대파 1/2대; 계란 2개; 물 800ml; 다진 마늘 1큰술; 국간장 1큰술; 액젓 1/2큰술; 참기름 1큰술; 식용유 1큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

오늘 저녁은 바지락 듬뿍 넣어서 시금치 된장국이나 시원하게 끓여 먹을까 했는데, 아들 녀석이 오늘은 떡국이 드시고 싶으시다며 노래를 불러서 2주 후면 먹을 설날 떡국을 오늘 미리 끓여봤어요.

2인분

30분 이내

아무나

뽕림이

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재료계량법안내

떡국 떡
2공기 구매
국거리 소고기
200g 구매
대파
1/2대 구매
계란
2개 구매
물
800ml 구매
다진 마늘
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
액젓
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

채반
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키친타올
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노하우

대파 손질법
대파 조리법
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국간장 조리법
액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/8

소고기는 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 제거해주시고요. 떡국 떡은 흐르는 물에 가볍게 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 계란 2개는 그릇에 깨서 젓가락으로 풀어주시고요. 대파는 어슷 썰어주세요.
STEP 2/8

예열한 팬에 참기름 1 큰 술과 식용유 1 큰 술, 소고기를 넣고, 핏기가 없어질 때까지 달달 볶아주세요.
STEP 3/8

물 200ml와 국간장 1 큰 술을 넣고 국물이 끓어오르면,
STEP 4/8

물 600ml를 추가로 넣고 바글바글 끓여줍니다.
STEP 5/8

떡국 떡과 다진 마늘 1 큰 술, 액젓 1/2 큰 술을 넣어주시고요. 나머지 간은 소금으로 해주세요.
STEP 6/8

계란과 대파, 후추를 톡톡 넣고 한소끔 끓여주면 설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 완성!! 그런데 사진 속 떡국을 자세히 보면 레시피에는 없는 만두가 몇 개 보이죠? 다 끓여갈 때쯤 아들녀석이 만두도 넣어달라고 그래서요..... 숨긴다고 숨겼는데 만두가 커서 그런가 잘 안 숨겨지더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
STEP 7/8

신정에도 먹고, 오늘도 먹고, 2주 후면 또 먹게 될 떡국이지만, 언제 먹어도 맛있는 떡국 ♥
STEP 8/8

재료도 간단, 끓이는 법도 간단하지만 깊고 진한 국물 맛을 느껴볼 수 있는 소고기 떡국 레시피~ 오늘 저녁 뭐 먹을까 고민이시라면, 소고기 듬뿍 넣은 떡국 추천드려요 :)

요리후기407 댓글56

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%: 이 떡국 레시피는 간단한 과정으로 진하고 맛있는 국물을 만들어냅니다. 멸치액젓이나 참치액젓을 활용하여 감칠맛을 더하고, 소고기를 사용하면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 요리 초보자들도 쉽게 따라 할 수 있다고 칭찬이 많으며, 가족과 함께 즐기기에 좋다는 평가를 받았습니다.

4.92

리뷰별점

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