생일 밥상에 빠질 수 없는 소고기 잡채 황금 레시피
큰 공주 생일을 위해 오랜만에 솜씨를 발휘 했어요 딸이 가장 좋아하는 소고기 잡채 레시피 알려드릴게요!
4인분 
30분 이내 
초급 
안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~
재료
- 잡채 주재료
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300g
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작은당근
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빨간 파프리카
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- 소고기 양념
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- 시금치 양념
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- 표고버섯 양념
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- 당근, 양파, 파프리카 양념
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- 당면 양념
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- 부재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12잡채용 소고기를 그릇에 담아 소고기 양념을 넣어 조물조물 버무려 두세요진간장1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술양념이 잘 베이게 버무려만 두세요
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STEP 2/12그 사이 끓는 물에 시금치를 살짝 데쳐 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜줍니다
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STEP 3/12물기 꽉 짜놓은 시금치에 시금치 양념을 넣어 조물조물 해줍니다맛소금 1/2작은술, 참기름1큰술, 통깨 솔솔
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STEP 4/12채썬 표고버섯을 끓는 물에 살짝 데쳐주고 찬물에 헹구어 물기를 꽉 짜주고 표고버섯 양념을 넣어 버무려주세요진간장1큰술, 참기름1작은술, 통깨 솔솔
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STEP 5/12식용유 두른 프라이팬에 채 썬 당근을 맛 소금 조금 뿌려 투명해질 때까지 볶아주세요강불
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STEP 6/12
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STEP 7/12마지막으로 버무려둔 소고기를 볶아주세요중불
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STEP 8/12
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STEP 9/12
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STEP 10/12준비해둔 잡채 재료들을 함께 볼에 부어 버무려주세요
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STEP 11/12모든 재료들이 골고루 섞이면 참기름 1T, 통깨 2 스푼 정도 넣어 잘 버무려주면 끝!
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STEP 12/12접시에 먹기 좋게 담아주세요 소고기 잡채 완성^^!
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