생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네
신랑 생일날 생생정보통 잡채 레시피로 만들어봤어요 간단하면서도 맛있어서 배불리 잘먹었네요 ^^ http://blog.naver.com/qw3859
4인분 
30분 이내 
아무나 내가 차리는 맛있는 밥상♡
재료
- 재료
-
- 고기밑간
-
- 잡채 양념
-
-
평평하게 깍아서
조리도구
노하우
-
당도는 기호에 따라 다르기 때문에 조금씩 넣어 간을 해 주시는 것이 좋고 물엿보다 올리고당이 당도가 더 높아 그 점을 참고하셔서 올리고당 사용 시 줄여서 사용해 주시면 기호에 맞는 잡채를 만드실수 있습니다.^^
조리순서
-
STEP 1/13목이버섯은 물에 살짝 불려서 사용할꺼예요 물에 버섯을 한줌정도 넣어서 불려주세요
-
STEP 2/13잡채용 고기에는 밑간을 살짝 했다가 볶아줄꺼예요 다진마늘, 간장, 참기름 1작은술씩 넣어주고 미림 2작은술, 후추 약간 넣어 20분정도 밑간해줬어요
-
STEP 3/13부추, 양파, 당근, 파프리카등의 야채는 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요야채는 취향대로 준비하셔도 좋아요 :)
-
STEP 4/13당면은 끓는물에 11분 삶아주는게 맛있는 잡채 만드는 포인트예요 !
-
STEP 5/13당면이 삶아지는 동안에 부추를 제외한 나머지 야채와
-
STEP 6/13고기를 후라이팬에 따로 볶아서 준비해주세요
-
STEP 7/13당면은 11분이 지나면 바로 채에 걸러 찬물에 헹궈서 준비해주세요
-
STEP 8/13그리고 바로 당면에 양념을 입혀줄껀데요 위에서 말씀드렸다 싶이 간장과 물엿은 1:2 비율로 넣어주시면 되요당면이나 야채의 양에 맞게 비율을 조정해주시면 되는데요
저는 간장 10큰술, 물엿 20큰술 정도로 넣어줬어요.
단거 싫어하시는 분들은 물엿 줄여주세요.!!
-
STEP 9/13양념이 팔팔 끓어오르기 시작하면 준비해두었던 당면을 넣어주고
-
STEP 10/13카놀라유를 4큰술 정도 둘러주세요 ~ 그래야 당면끼리 서로 달라붙지 않고 불지 않는다고 하더라구요 ~
-
STEP 11/13그리고 센불로 양념이 졸아들때까지 저어가면서 당면에 색을 곱게 입혀주시면 된답니다 ~
-
STEP 12/13당면의 양념이 어느정도 졸아들면 큰 양푼이나 그릇에 넣고 한김 식혀준다음 미리 준비해두었던 야채와 고기를 전부 넣고 골고루 맛있게 비벼주시면 된답니다 ~!!
-
STEP 13/13저희 신랑은 당면을 그리 좋아하진 않아서 저는 당면보다 야채랑 고기를 더 많이 넣어줬는데요 이렇게 하니 훨씬 맛있게 잘 먹는것 같더라구요 ~
- -생생정보통의 레시피가 간장 1 : 물엿 2
비율이 맞아요. 이 비율로 하실 때는 올리고당은 피해 주시고 물엿을 사용해 주세요.
-단거 싫어하시는 분들은 물엿을 조금만 넣어 맛을 본 후 추가해 주시는게 좋아요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 잡채 레시피는 간단하면서도 맛있어서 많은 사람들이 긍정적인 평가를 하고 있습니다. 간장의 양과 물엿의 비율에 대해 조절이 필요하다는 의견이 있으며, 너무 달거나 짜다는 후기도 있었지만, 대체로 맛있다는 반응이었습니다. 당면 삶는 법과 간장물에 졸이는 방법 등이 간편하다는 평가가 많았습니다. 야채를 가감함으로써 개인 취향에 따라 다양하게 조리할 수 있다는 점도 장점으로 꼽힙니다. 이 레시피는 요리를 처음 시도하는 사람들에게도 도전해 볼 만한 쉬운 레시피로 인식되고 있습니다.
맛 만족도
-
맛있어요80%
-
보통이예요15%
-
맛없어요5%
난이도
-
쉬워요70%
-
보통이예요20%
-
어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.79
리뷰별점
포토 후기(412)
-
달콤한멜론리뷰별점당면을 찬물에 씻어 전분끼 빼고 끓인 간장 소스에 넣고 양념을 했는데 너무 오래 쫄였는지 전분끼가 생겨 텁텁하게 됐네요. 살짝 볶아줘야 하네요.2025.04.03 12:38 -
혀니두리리뷰별점항상 잡채 할 때마다 찾아보고 있습니다~^^2025.03.25 17:11 -
보보리뷰별점거꾸로 표기된거 같아요 간장 2 에 물엿 1 비율이 맞는거 같은데요2025.03.12 08:34 -
木漏れ日ーウンスク리뷰별점물엿비율이 잘못된거 같아요. 첨부터 이상해서 설탕을 3스푼 넣었더니 너무 달아서 ...-,-;; 당류는 1~2스푼정도면될듯하네요. 엄마한테 여쭤보니 설탕을 왜넣냐고하시네요-,-;; 그래도 설탕을 덜 넣은 덕에 맛있게 잘 먹었어요~~2025.03.08 15:52
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
오늘 쿠팡 최저가 상품
04.14 14:00 기준
-
역대최저가
푸디버디 핑크 퐁당 라면 80g 4개43%7,492원4,300원
-
역대최저가
푸디버디 핑크 퐁당 라면 80g 12개42%20,785원11,970원
-
역대최저가
푸디버디 핑크 퐁당 라면 80g 20개40%32,143원19,170원
-
역대최저가
국내산 청양고추 150g × 1개40%1,809원1,080원
-
역대최저가
푸디버디 핑크 퐁당 라면 80g40%14,407원8,610원
-
역대최저가
실바니안패밀리 써니 캐슬 아기 유치원 피규어 세트 5743 1세트39%63,259원38,520원
-
역대최저가
국내산 청양고추 300g × 1개39%3,497원2,150원
-
역대최저가
슈피겐 글라스tR슬림 이지핏 강화유리 액정보호 필름 트레이 제공 2매 AGL05958 갤럭시 S23 × 1세트38%33,289원20,760원
-
역대최저가
빙그레 투게더 스트로베리밀크 아이스밀크 (냉동) 710ml × 1개입 × 1개33%7,438원4,950원
-
역대최저가
뉴케어 고칼슘 영양갱 40g × 30개32%20,576원13,890원
-
역대최저가
반다이 가면라이더 이그제이드 DX 마이티 브라더스XX 가샤트 역할놀이소품 혼합색상 × 1개32%21,645원14,700원
-
역대최저가
라엘 무표백 순면 입는 오버나이트 대형 × 6개입 × 1개32%8,699원5,930원
-
역대최저가
반다이 가면라이더 이그제이드 DX 태들퀘스트 가샤트 앤 뱅뱅슈팅 로봇완구 혼합 색상 × 1개31%23,226원15,960원
-
역대최저가
반다이 가면라이더 이그제이드 4 로봇장난감 혼합색상 × 1개30%22,758원15,910원
-
역대최저가
베베숲 시그니처 블루 유아물티슈 캡형 75g × 32개입 × 12개30%16,708원11,700원
-
역대최저가
빙그레 투게더 스트로베리밀크 아이스밀크 (냉동) 710ml × 1개입 × 2개30%13,590원9,570원
-
역대최저가
하림펫푸드밥이보약 고양이 기능성 사료 다이어트(체중유지) × 2kg × 1개29%26,807원18,900원
-
역대최저가
곰곰 한돈 등심 카레용 (냉장) 400g × 1개28%7,384원5,290원
-
역대최저가
케이맘 아동용 구취케어 1450ppm 사과향 고불소 치약 4p 240g × 1개28%11,807원8,500원
-
역대최저가
쿤달 올데이 스멜커버 청소년 두피 샴푸 트로피컬 망고 400ml × 2개27%21,419원15,620원
-
역대최저가
리터스포트 초코큐브 요거트 러브 랜덤발송 176g × 1개27%8,959원6,550원
-
역대최저가
복음자리 진심의 딸기 1kg × 2개27%29,334원21,460원
-
역대최저가
덴티카 검케어 덴탈젤 항산화 치약 잇몸질환예방 70g × 5개26%25,817원19,000원
-
역대최저가
토비앤몰리 추빨대 꼭지 세트 1단계(6M~) × 1개25%5,404원4,050원
-
역대최저가
르샤트라1802 인퓨전 초고농축 섬유유연제 피오니부케향 본품 5.7L × 1개25%17,948원13,520원
-
역대최저가
예화담 천삼송이 2종 스페셜 세트 1세트25%37,025원27,930원
-
역대최저가
스노우라인 새턴 2룸 텐트 아이보리 + 샌드탄 3~4인용24%558,775원422,750원
-
역대최저가
아이쏙! 모유 유래 어린이 청소년 수험생 8종 혼합유산균 30정 × 3개24%62,690원47,670원
-
역대최저가
커클랜드 시그니처 비타민씨 500정 × 1개24%23,976원18,280원
-
역대최저가
더페이스샵 더 블랙밤 스페셜 세트 포멘 1세트24%24,239원18,500원
-
역대최저가
락피도 프로바이오틱스 키즈 플러스 60p 120g × 1개23%23,332원17,900원
-
역대최저가
크라운 참쌀 설병 128g x 2p + 선과 115g x 2p 486g × 1개23%8,860원6,800원
-
역대최저가
동국제약 마데카 습윤 밴드 6p세트 혼합형 혼합형 × 3개23%13,318원10,240원
-
역대최저가
동국 벨프리모 안티크네 젤 클렌저23%68,353원52,800원
-
역대최저가
동국 벨프리모 안티크네 젤 클렌저 125g × 3개23%51,118원39,600원
-
역대최저가
이자녹스 UV 선 프로 365 익스트림 선 플루이드 SPF50+ PA++++ 100ml + 70ml 170ml × 1개22%23,608원18,360원
-
역대최저가
청정원순창 현미 태양초 찰고추장 3kg × 1개22%14,541원11,370원
-
역대최저가
광동옥수수수염차 그린 무라벨 330ml × 20개22%14,662원11,470원
-
역대최저가
더미식 백미밥 작은공기 140g × 40개21%45,594원36,000원
-
역대최저가
씨그램 라임 탄산수 350ml × 24개21%12,437원9,820원
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
관리자가 비율 수정 해주셨으면 좋겠어요
재료 쪽에서 확인 할 수 있는 방안을 찾아 수정해 보도록 하겠습니다.😊
해당 레시피는 달다고 하시는 후기들도 많아서 후기 한번 보시고
위에 10000's Comment 한번 보시고 참고해 주시면 좋을것 같아요.😊
간장이랑 올리고당은 반만 넣어도 충분한듯!
조절하면서넣으라는걸 다 만들고봤네요
레시피수정해주세요