4인분
90분 이내
아무나
재료
- 재료
-
- 소고기 밑간
-
- 당면 양념
-
- 양념
-
💡 재료 구매 꿀팁
생수,우유,햇반,애호박,콩두부 등 최저가로 구매하는 꿀팁!
주문 금액만큼 적립금 쌓이는 혜택은 덤~
지금 '타이밍' 앱에서 해결하세요! 👉 다운로드가기
실제유저후기 ★★★★★
쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/16소고기는 다진 마늘 0.5, 후춧가루, 소금, 생강가루 적당량을 넣어 조물조물 고기 밑간을 해주세요. 소고기 대신 돼지고기를 사용해도 됩니다.
-
STEP 2/16잡채에 넣을 채소 당근, 파프리카, 양파를 채 썰어주고 느타리버섯은 가닥가닥 떼어 준비하고
-
STEP 3/16시금치는 물에 씻어 물기를 빼고 준비합니다. * 버섯은 목이버섯 또는 표고버섯도 좋아요. 평소 즐겨 드시는 채소를 준비하심 될 것 같아요.
-
STEP 4/16달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 소금, 후춧가루를 조금씩 넣어 볶아줍니다. 양파 먼저 볶는 이유는 프라이팬 하나로 계속 사용해야 하기 때문에 흰색 재료부터 볶아주는 게 좋아요. ^^
-
STEP 5/16같은 방법으로 소금, 후춧가루로 간을 하고 느타리버섯을 볶아주세요.
-
STEP 6/16당근, 파프리카도 소금 간을 살짝 하고 볶아주고
-
STEP 7/16시금치 역시 소금 간을 하고 살짝 볶아주세요.
-
STEP 8/16맨 마지막으로 밑간해 놓은 소고기를 달달 볶아 줍니다.
-
STEP 9/16각각 재료를 볶아 준비해주세요.
-
STEP 10/16냄비에 물을 담고 센 불에서 물이 팔팔 끓어오르면 당면을 넣고 10~11분 정도 센 불에서 푹 삶아주세요.
-
STEP 11/16삶아낸 당면은 바로 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
-
STEP 12/16이제 당면 양념을 해볼까요. 팬에 식용유 2, 간장 5, 올리고 당 2를 한데 넣고
-
STEP 13/16삶아 놓은 당면을 넣어주세요.
-
STEP 14/16그리고 물기가 사라질 때까지 볶아 주심 된답니다. 볶아 놓으면 당면에 양념이 배어 그냥 먹어도 맛있답니다. 그리고 볶았더니 면발도 탱글탱글하고, 식고 난 후에도 불지 않네요.
-
STEP 15/16볶아 놓은 당면은 한 김 식히고 볶아 놓았던 야채로 모두 한데 넣고 참기름 2, 통깨 1을 넣어 고루 버무려 마무리해주세요.
-
STEP 16/16생생정보통 잡채 완성 ^^
4.88
리뷰별점
포토 후기(124)
-
솜이SOM리뷰별점잡채는 범접할수 없는 분야라고 생각했는데 막상 해보니 뿌듯하네요. 너무 맛있었습니다 ㅎㅎ5시간 47분 전 -
ks870044크리스탈리뷰별점잡채맛있어보이네요2024.12.20 09:40 -
ju리뷰별점맛나게 됐어요 생일상푸짐하게2024.12.14 08:39
-
춘탱이리뷰별점아들이 먹구 싶다구 해서 도전해 봤는데 대성공이었어요 감사합니다2024.12.12 07:49
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,