국물 닭볶음탕 레시피 닭볶음탕 만들기

국물 닭볶음탕 레시피 닭볶음탕 만들기

맥주 안주로 만들어 맛을 보려고 닭봉을 사놨다가 날이 추워 매콤한 국물이 생각나는 요즘 날씨~ 국물을 자작 자작히게 만들어 밥과 같이 맛보면 밥도둑이 따로 없는 닭볶음탕 레시피랍니다.

1인분

30분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

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재료

양념

고추장
1.5큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
파프리카가루
1/3큰술 구매

생략가능
건조마늘가루
1/3큰술 구매

생략가능
후추
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톡톡 *7
참기름
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
구매
스푼
구매
조리용스푼
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접시
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노하우

닭봉 조리법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
당근 손질법
당근 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
맛술 조리법

조리순서

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STEP 1/5

양파 반개를 8등분 잘라주세요. 감자와 당근은 한입크기로 돌려 깍기 해주세요. 대파를 길게 잘라 주세요. 표고버섯은 길게 잘라주세요
도마 , 조리용나이프
감자 손질법
STEP 2/5

냄비에 물 350ml를 붓고, 고춧가루 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 고추장 1.5큰술, 간장 1.5큰술, 후추 톡톡 * 7, 파프리카가루 1/3큰술, 건조마늘가루 1/3큰술, 맛술 1큰술을 넣고 풀어준뒤 한번 끓여주세요.
냄비 , 스푼
닭의 양에 따라 물의 양은 가감해 주세요
STEP 3/5

끓어 오른 양념에 손질한 재료와 닭봉을 넣고 끓여 주세요. 뚜껑 닫고 강불에서 6분 정도 끓이다가 중불에서 4분 더 끓여 줬어요.
STEP 4/5

양파와 대파, 표고버섯, 다진마늘 1큰술을 넣고 강불에서 한소끔 끓여 주세요.
STEP 5/5

마지막에 참기름 1큰술을 넣고 한번 바르륵 끓여주면 닭봉 닭볶음탕은 완성입니다.

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닭볶음탕 맛보장 레시피