닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!
삼계탕하려구 닭 2마리를 샀는데, 큰~냄비가 없어 한마리만 하구 한마리가 남았어여! ㅋㅋ
씽씽~할때 얼른 해 치워야쥬?
오늘 마이쏭은~ 닭도리탕 먼저 포스팅 하려구용~
마이쏭 레시피만 자~~알 따라오면, 닭도리탕 이제 문제 없어유~!!
3인분 
30분 이내 
중급 마이쏭네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18재료준비! 감자는 먹기좋게 썰어요~ 모서리를 둥글둥글하게~ 돌려서 깎아주면, 국물에 부서지지 않는답니다.
마이쏭은 귀찮으니 패~쓰.ㅋㅋㅋㅋ 찬물에 담가두어요! 전분이 빠지도록~
대파는 길게~ 썰어 세로로 반씩 크으게~
고추는 마이쏭네 청양고추가 떨어져서 홍고추만 넣었어요ㅠ
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STEP 2/18양파는 좀 두툼하게 요로코롬 썰어주시고~
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STEP 3/18닭은 핏물이 빠지도록~ 물에 담가두어요.
우유가 있으면 우유에 담가놓으면 좋아요~ 닭의 누린내가 제거된다지요!
닭이.... 삼계탕용이라 통으로 있어, 분리 시켰다지요.어훅~ 팔아파 ㅠ
잇님들은 닭도리탕용으로 사세여 ㅠ
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STEP 4/18끓는물에 닭을 2~3분만 데쳐주어유~
대파나 통마늘 후추 같은거 넣어 끓여도 좋구요~
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STEP 5/18찬물에 헹궈~ 물기를 빼주구!
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STEP 6/18양념장 만들기 ! 분량대로 양념장을 만들어~ 숙성시켜 놓음 좋지만.
마이쏭은 항상 충동적으로 하기에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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STEP 7/18물기를 뺀 닭에 양념장을 버물버물~ 버무리~
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STEP 8/18이대로 30분 숙성~
간이 잘 베도록 하는 거겟쥬? 그냥 해도 되구요 ㅋㅋ
마이쏭도 배고프면 숙성이고 나발이고 그냥 하지말입니다.!!
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STEP 9/18육수가 있음 육수를 넣어줘도 되지만.그런게뭐.항상어딨어!!ㅋㅋㅋㅋ그냥맹물을 넣어유 닭이보일락말락. 안보일락말락ㅋㅋ
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STEP 10/18팔팔끓입니다~
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STEP 11/18중불로줄이고 감자투입~!잘 입수시켜주세요~!
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STEP 12/18자작자작 졸여지기시작~!
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STEP 13/18나머지야채도 넣어주어여~
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STEP 14/18국물이 자작자작해 지고나면 참기름반큰술 넣어 마무으리~! 감자를 젓가락으로 폭~!찔러봐서 익었다 함 닭도익은거쥬.ㅋㅋ 끄읕~!!
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STEP 15/18얼큰하고 찐~한국물이 매력적인 닭도리도리탕~
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STEP 16/18너무맛나겟쥬?
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STEP 17/18푸짐한게 맛도 죽어주고 국물까지~ 밥슥슥비벼 알차게먹는 요 닭도리탕
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STEP 18/18우동사리나 떡볶이떡사리를 넣어도 구웃~!
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4.89
리뷰별점
포토 후기(71)
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김밥없는우엉리뷰별점칼칼하니 맛있어요2023.01.14 20:21 -
sjsj리뷰별점사진은 못찍었지만 정말 실패없어요 벌써 두번째 요리했습니다 맵지도 달지도 않아서 초등생도 어른도 같이 먹기 좋아요2023.01.01 20:37 -
☆EungyeongE리뷰별점다른육수 준비없이 숙성없이 후딱 만들어 먹었어요. 저는 중국당면이 주인공이었지만ㅎㅎ 닭데칠때 ㅋ 통후추랑 월계수잎을 깜빡해서 볶을때 넣었어도 닭비린내도 없고 맛있었구요. 매운맛은 취향껏 청양고추에 베트남땡초에 매콤칼칼ㅎㅎ 레시피가 아주 간단해서 도움이 됐어요. .2022.11.01 12:57 -
은실황리뷰별점신랑이 이제 이 양념으로만 닭볶음탕 하래요. 너무맛있어요2022.10.23 20:27
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