삿포로 스프카레/에어프라이어
삿포로 스프카레는 삿포로 여행가면 꼭 먹어야하는 유 명한 요리로 진한 국물과 다 양한 구운채소를 곁들려 밥 과 국물을 함께 먹는 푸짐하 고 건강한 한끼입니다.
3인분 
60분 이내 
초급 재료
- 재료
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선택
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16닭다리는 깨끗히 씻어줍니다.
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STEP 3/16물1L에 양파,사과,닭다리 3개,대파를 넣고 물을 끊여 줍니다.치킨스톡1T(선택)
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STEP 4/16물이 끓으면 5분 뒤에 닭다 리만 건져내고 30분 동안 약 불에서 끓여줍니다.
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STEP 5/16호박 반개는 전자레인지에 살짝 돌려 씨를 파내고 모양 을 살려 손질합니다.브로콜 리1개는 줄기를 제외하고 잎 만 먹기 좋게 잘라줍니다.
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STEP 6/16새송이버섯은 길이로 적당 한 두께로 썰어주고 가지1개 는 길이로 썰고 껍질에 사선 칼집을 내어줍니다.
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STEP 7/16연근1/3개는 얇게 슬라이스합니다.
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STEP 8/16
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STEP 9/16200도에서 10분 돌려주고 중간에 한 번 뒤집어줍니다.
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STEP 10/16닭다리에 오일1~2T,소금, 후추 뿌려서 밑간합니다.
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STEP 11/16200도에 20분 구워주고 중간에 한 번 뒤집어줍니다.
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STEP 12/16팬에 오일 두르고 다짐 육 200g을 볶아줍니다.
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STEP 13/16고기가 다 익으면 육수 500ml붓고 끓으면 고형 카레 2개를 넣고 잘 풀어 줍니다.카레의 농도는 일 반 카레정도의 묽기로 끓 여줍니다.
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STEP 14/16접시에 구운야채, 닭다리 올려줍니다.
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STEP 15/16스프카레를 가장자리에서 부어주고 파슬리 솔솔 뿌려 마무리합니다.
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STEP 16/16특별한 삿포로 스프카레 완성됐어요.비주얼,맛 모 두 비슷해요.채소의 맛과 식감도 살아있고 국물도 진한 특별한 카레요리입니다.
- 육수는 티백이나 동전 육수를 사용하면 시간이 단축될 것 같 아요.야채는 다양하게 좋아하는 거나 냉장고 사정에 따라 쓰면 좋을 것 같아요.
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