고체카레로 일본식 카레 만들어요
일반 카레 만들 듯 쉽게 만들 수 있는
일본식 고체 카레 만드는 법~!
입맛 없는 아침부터 밥 두 그릇 클리어^---^
엄마 너무 맛있어요...라고 말하는
아이들의 재잘거림이 늘 듣기 좋다♡
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/14양파는 채 썰고 다른 야채들은
작게 잘라서 준비
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STEP 2/14소고기도 넉넉하게 준비하고 작게 잘라 주었다
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STEP 3/14일본 여행에서 사 왔던
고체 카레는 가루 카레 보다
조금 더 진한 맛이 있다
코스트코나 대형 마트에서도 쉽게 구할 수 있음
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STEP 4/14이렇게 두개로 나누어져서
한 개만 뜯어서 사용해도 좋지만
우리 아이들이 카레를 무지 좋아해서
두 개를 모두 조리했다
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STEP 5/14평소에 올리브유나 식용유로
야채를 볶아 주지만
일본식 카레 만드는 법은
버터로 볶아준다
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STEP 6/14양파는 카라멜 라이징으로 볶아주면
조금 더 달달하고 깊은 맛이 난다
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STEP 7/14양파가 갈색이 될 때까지
카라멜라이징 하기...
시간이 좀 걸린다
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STEP 8/14볶아 놓은 양파에 잘게 썰어 놓은
야채를 모두 넣고 볶아주기
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STEP 9/14야채가 반쯤 익었을 때
작게 잘라 놓은 고기도
같이 볶아준다
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STEP 10/14우유 500ml와 물 500ml를
섞어서 넣어주고
나중에 농도를 보고 물 200ml를
추가로 넣어준다
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STEP 11/14우유를 넣고 끓여서 거품이 생기기 시작~
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STEP 12/14잘 끓인 다음 카레를 넣어 준다
우유를 넣고 끓여서 거품이 생기지만 카레를 넣고 잘 섞어주면서
끓여주면 거품도 없어짐
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STEP 13/14잘 저어주면서 끓여주니
되직해진다
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STEP 14/14이때 물 200ml를 추가로
넣어주고 농도를 조절한 뒤
한 소끔 끓여내면 완성
- 맛있는 일본식 카레 만들기
부드럽고 진한 맛이 참 좋다
버터로 양파를 볶아주고 우유와 물을 넣어서
농도를 맞추기
일본식 카레의 맛에 폭빠진 아이들~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 레시피는 부드러우면서 깊고 풍부한 맛의 카레를 만들어 줍니다. 버터로 양파를 카라멜라이징하고 우유를 추가하는 과정이 특히 맛을 더해주는 포인트입니다. 일본식 카레 특유의 맛을 잘 살리며, 아이들도 맛있게 즐긴다는 후기들이 많습니다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있어 좋습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.98
리뷰별점
포토 후기(36)
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퐁구도사리뷰별점양파를 언제까지 볶는지, 채소는 언제 넣어야하는지 타이밍도 모르는 요알못인데 덕분에 맛있는 한 끼 잘먹었습니다2025.03.07 16:05 -
Haylie Kim리뷰별점맛있어요~ 골든카레 썼는데 매콤하먄서도 부드러워요!2025.03.03 20:55 -
Seung Joo Ji리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었어요~ 좋은 레시피 감사해요:)2025.02.25 09:53 -
박지원리뷰별점일본카레가 없어서 오뚜기 고체 백세카레 넣고 했는데도 맛있어요 버터에 양파 카라멜라이징이 신의한수인것같아요 ㅠㅠ 덕분에 또 좋은 레시피 알아갑니당2025.01.19 19:48
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