고체카레로 일본식 카레 만들어요
일반 카레 만들 듯 쉽게 만들 수 있는
일본식 고체 카레 만드는 법~!
입맛 없는 아침부터 밥 두 그릇 클리어^---^
엄마 너무 맛있어요...라고 말하는
아이들의 재잘거림이 늘 듣기 좋다♡
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/14양파는 채 썰고 다른 야채들은
작게 잘라서 준비
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STEP 2/14소고기도 넉넉하게 준비하고 작게 잘라 주었다
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STEP 3/14일본 여행에서 사 왔던
고체 카레는 가루 카레 보다
조금 더 진한 맛이 있다
코스트코나 대형 마트에서도 쉽게 구할 수 있음
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STEP 4/14이렇게 두개로 나누어져서
한 개만 뜯어서 사용해도 좋지만
우리 아이들이 카레를 무지 좋아해서
두 개를 모두 조리했다
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STEP 5/14평소에 올리브유나 식용유로
야채를 볶아 주지만
일본식 카레 만드는 법은
버터로 볶아준다
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STEP 6/14양파는 카라멜 라이징으로 볶아주면
조금 더 달달하고 깊은 맛이 난다
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STEP 7/14양파가 갈색이 될 때까지
카라멜라이징 하기...
시간이 좀 걸린다
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STEP 8/14볶아 놓은 양파에 잘게 썰어 놓은
야채를 모두 넣고 볶아주기
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STEP 9/14야채가 반쯤 익었을 때
작게 잘라 놓은 고기도
같이 볶아준다
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STEP 10/14우유 500ml와 물 500ml를
섞어서 넣어주고
나중에 농도를 보고 물 200ml를
추가로 넣어준다
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STEP 11/14우유를 넣고 끓여서 거품이 생기기 시작~
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STEP 12/14잘 끓인 다음 카레를 넣어 준다
우유를 넣고 끓여서 거품이 생기지만 카레를 넣고 잘 섞어주면서
끓여주면 거품도 없어짐
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STEP 13/14잘 저어주면서 끓여주니
되직해진다
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STEP 14/14이때 물 200ml를 추가로
넣어주고 농도를 조절한 뒤
한 소끔 끓여내면 완성
- 맛있는 일본식 카레 만들기
부드럽고 진한 맛이 참 좋다
버터로 양파를 볶아주고 우유와 물을 넣어서
농도를 맞추기
일본식 카레의 맛에 폭빠진 아이들~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 우유와 버터를 활용해 일본식 카레를 더욱 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다. 특히 우유와 카라멜라이징된 양파가 카레의 깊은 맛을 더해줍니다. 색을 진하게 하고 싶을 때는 다크 초콜릿을 추가하는 것도 좋습니다. 다양한 재료를 자유롭게 활용할 수 있는 점도 매력입니다. 많은 리뷰에서 간단하면서도 맛있다고 평가하고 있으며, 처음 시도한 요리 초보자들도 쉽게 따라할 수 있다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요6%
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맛없어요4%
난이도
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쉬워요65%
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보통이예요30%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.98
리뷰별점
포토 후기(43)
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녜원리뷰별점일식이 원래 좀 느끼한 스타일이라 저처럼 잘못드시는분들은 물 우유 비율을 조절하면서 하시는게 좋을거 같아요. 일반 카레보다 부드럽고 좋습니다. 양파 카라멜라이징할때 후추 조금씩 뿌려주면 더 맛있어요.2025.11.20 15:13 -
플립v리뷰별점맛있게 잘 먹었어요!!! 조금 할랬더니 냄비 넘쳐남 ㅎㅎ2025.11.11 20:15 -
박욱제리뷰별점맛있네요ㅎㅎ레시피 감사합니다2025.10.31 10:48 -
황금이리뷰별점만개의 레시피 쓰면서 처음 리뷰하네요. 한국식 카레보다 일본 카레를 더 좋아하는 신랑 때문에 찾아보게 된 레시피인데 신랑도 아이들도 진짜 맛있게 먹었어요. 한가지 팁을 말씀드리면 그냥 하면 색깔이 좀 허여멀건 한데 다른 데 검색해서 보니까 다크 초콜릿을 넣으라고 하더라구요. 밀크말고 꼭 다크초콜릿으로 넣으셔야하구요 전 두조각을 넣었는데 한조각만 넣어도 될 것 같아요. 넣고 녹으면서 색이 먹음직스럽게 되더라구요. 가끔 외출해서 코코땡땡방야를 가는데 이제 안가도 될 것 같아요 ㅋㅋㅋ 좋은 레시피 고맙습니다!!2025.09.11 23:16
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