느타리버섯볶음 만드는법 굴소스 버섯볶음 레시피
저희집 냉장고에는 기본적으로 느타리버섯, 새송이버섯, 팽이버섯을 항상 식재료로 구매하여 음식에 맞춰 요리를 하고 있는데 이번에는 밑반찬으로 느타리버섯볶음을 만들어 먹었어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후
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- 느타리버섯 데치기
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/17
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STEP 2/17
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STEP 3/17물이 끓어오르면 느타리버섯을 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 4/17다시 끓어오르면 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 5/17데친 느타리버버을 채반에 쏟고 흐르는 물에 뒤적이면서 헹궈줍니다.
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STEP 6/17물기가 촉촉할 정도로 지그시 눌러서 물기를 짜 줍니다.
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STEP 7/17
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STEP 8/17
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STEP 9/17
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STEP 10/17가스불 중불 상태에서 양파가 아삭하게 익을 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다.
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STEP 11/17데친 느타리버섯과 양념장을 모두 넣어줍니다.
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STEP 12/17버섯에 양념장이 골고루 스며들도록 뒤적이면서 볶아줍니다.
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STEP 13/17맛을 보고 싱겁게 느껴지면 진간장이나 소금을 살짝 추가하고 뒤적여줍니다.
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STEP 14/17준비한 대파를 넣고 뒤적여주다가 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 15/17참기름 0.4큰술을 넣어줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 16/17후추를 톡톡톡 뿌려줍니다.
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STEP 17/17마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 느타리버섯볶음 만드는법 완성입니다.
- ▶버섯볶음의 깔끔한 맛을 좋아하신다면 소금을 넣고 볶아주시면 되세요.
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