Name: [간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 느타리버섯 1000g; 당근 1/3개; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 참기름 2T; 후추; 다진마늘 1T; 식용유 2T; 간장 2T

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꽃청춘이주부

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

밑반찬도 할겸해서 만들어본 느타리버섯볶음이예요^^

2인분 15분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

재료
느타리버섯1000g,당근1/3개,양파1/2개,파1/2개
양념재료
참기름2스푼,후추조금,다진마늘1스푼,식용유2스푼,간장2스푼

양파1/2개와 당근1/3개를 채썰어주세요
당근은 너무 두껍게 채썰면 나중에 안익어서 먹기 불편하답니다.

파1/2개를 준비하신뒤 길쭉길쭉하게 채썰어주세요
파는 흰색부분보다 초록색부분을 써주면 나중에 느타리버섯볶음을 했을때 색이 이쁘답니다.

버섯은 윗부분은 잘라서 깨끗하게 흐르는물에 씻어주세요.

끓는물에 버섯을 넣고 살짝만 데쳐주세요
(1-2분정도만 데쳐주세요)
물기를 꾸욱 짜준뒤 먹기 좋은크기로 찢어서 준비합니다.

후라이팬에 식용유2스푼과 다진마늘1스푼을 넣고 살살볶아줍니다.

길쭉하게 썰어두었던 파를 넣어 먼저 파기름을 내주어서 파향을 내줍니다.

파를 볶다가, 양파와 당근을 넣어주세요.
양파가 다 떨어져나가면 거의다 볶아진거예요~^^

물기를 제거해두었던 느타리 버섯을 넣어줍니다.

참기름2스푼,간장2스푼을 넣어주세요.

그리고 후추를 톡톡 2번정도 해서 넣어줍니다.

모든 재료들이 양념과 잘섞이도록 볶아주면 느타리버섯볶음 완성입니다.

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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너무맛있어요 간단하면서도 풍성한반찬이 하나 완성됐네요 버섯좋아하는데 종종 해먹어야겠어요 감사해요

맛있는블루베리
넘 맛있어요 만들기도 쉽고 ^^ 3세 아이 반찬으로 굿

나ㅡ뚜
와 진짜 첨으로 성ㄱᆢㅇ햇어요~감사합니다

임공주♥
너무 맛있어요!! 8세 딸래미가 좋아해서 매번 하는 반찬이에요

Hyekyoung Jang
들깨가루 넣은거 좋아하는데, 요리초보인지라 막상 미역국말고는 잘사용하지않았는데 좋네요~ 비쥬얼이 진짜 크림스파게티? 그런느낌이에요ㅋ 양념이 맛나네용~

비타♡
두번째로 만들어요 간단하고 영양식이네요 감사해요 ~~~!!!

cd2033
빠른시간안에 맛있게 잘되었읍니다 감사합니다

애니키
덮밥하려다 2팩을 사놔서 볶음만들어서 먹었어요ㅡ양념장2배에 좀 짜서 설탕 반티스푼 더 넣고 마늘조각만들어 볶다 당근.양파 볶다 버섯이랑 양념장.물 좀 넣어서 센불에 계속 볶았네요ㅡ약간 타듯 볶아 먹었는데 신세계네요ㅋ중식맛 같기도하고..뭔가 고급진맛ㅋ밥이랑 먹으니 꿀맛입니당ㅋ맛소금도 살짝 친건 안비밀ㅋ

^ㅅ^