냉동닭으로 만들어본 국물 자작한 순살닭볶음탕 만들기
닭 뼈 발라먹는 수고를 덜고자 순살로 닭볶음탕을 만들게 되었어요~ 냉동 닭을 이용해서 닭 비린내가 나지 않게 조리하는 방법을 함께 소개 시켜드려요 정말 맛있으니 꼭 드셔보세요~
3인분 
60분 이내 
중급 
안녕하세요 가든이네 꽃밭일상 블로그를 운영하고 있어요 https://blog.naver.com/tdg216
재료
- 재료
-
-
생 닭 사용가능
-
취향에 맞추어 준비
-
취향에 맞추어 준비
-
취향에 맞추어 준비
-
생략가능
-
- 닭볶음탕 양념장
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/12
-
STEP 2/12
-
STEP 3/12당근도 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요
-
STEP 4/12양파는 반으로 자르고 1/6등분으로 식감 좋게 잘라주세요
-
STEP 5/12비엔나는 칼집을 내어 준비해주세요어릴 적 엄마의 닭볶음탕에는 항상 비엔나가 들어갔었는데 닭볶음탕과 조합이 아주 좋답니다!
-
STEP 6/12겉에만 삶아진 닭을 꺼내 포크로 구멍을 뚫어주고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요닭가슴살은 퍽퍽하기 때문에 양념이 안 까지 고루 들어가게끔 포크로 구멍을 뚫어주세요!
-
STEP 7/12
-
STEP 8/12노르스름하게 구워진 닭에 다진 마늘과 편마늘, 대파를 넣고 직화로 좀 더 구워주세요
-
STEP 9/12감자를 넣고 살짝 구워주세요
-
STEP 10/12준비된 양념과 코인육수를 넣고 섞어주세요
-
STEP 11/12물을 넣고 중불에서 끓여주세요
-
STEP 12/12국물의 약간 점섬이 생길 때가지 끓여주고 대파와 청양고추를 넣어 마무리해주세요간이 너무 세면 물을 추가해서 더 끓여주시고 간이 약하면 양념장이나 다시다를 더 넣어 주세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,