6인분 이상
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 표고버섯 양념
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- 어묵 양념
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- 잡채 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10양파 채 썰어 프라이팬에 식용유 두르고 아삭한 식감이 있을 정도로만 볶아요.
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STEP 4/10부추는 손질 세척 후 5cm 간격으로 썰어 프라이팬에 식용유 두르고 숨만 죽도록 달달달 볶아요.
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STEP 5/10당근은 채 썰어 프라이팬에 식용유 두르고 말랑한 식감이 있을 때까지 볶아요.
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STEP 6/10어묵은 먹기 좋게 썰어 준비 후 프라이팬 식용유 두르고 볶다가 간장과 설탕을 넣고 빠르게 볶아 준비해요.
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STEP 7/10스팸은 길게 썰어 프라이팬에 볶아 준비해요.
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STEP 8/10표고버섯은 썰어 간장, 설탕 넣고 조물조물한 후 프라이팬에 식용유 두르고 달달달 볶아요.
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STEP 9/10청양고추는 어슷썰기 후 프라이팬에 식용유 두르고 달달달 볶아요.
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STEP 10/10모든 재료를 볼에 넣어요. 참기름 4스푼, 설탕 2스푼, 간장 6스푼, 깨 2스푼, 올리고당 1스푼을 넣고 모든 재료들이 섞이게 조물조물해요양념은 처음부터 많이 넣기보다는 조물조물한 후 간을 보면서 입맛에 맞게 추가하는 게 좋아요.
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