반찬 만드는 날, 밑반찬 4가지
반찬 만드는 날, 밑반찬 4가지
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 쇠고기장조림 재료
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- 양념장
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- 어묵볶음 재료
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- 겨울냉이무침 재료
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- 배추볶음 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19쌀뜨물에 담가 핏물을 제거해 준다.
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STEP 2/19기름기, 힘줄을 제거한 후 물 4컵, 월남고추, 향신료를 넣고 삶아낸 후
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STEP 3/19헹궈준다.
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STEP 4/19물 3컵, 자투리 채소, 쇠고기를 넣고 푹 삶아준다.
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STEP 5/19
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STEP 6/19냄비에 쇠고기 삶은 물 1컵, 간장, 맛술, 쌀조청, 마늘, 꽈리고추를 넣어 졸여준다.
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STEP 7/19그릇에 담아낸다.
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STEP 8/19어묵은 뜨거운 물에 헹궈 기름기를 제거해 준다.
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STEP 9/19어묵, 꽈리고추, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 10/19
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STEP 11/19굴소스, 맛술, 쌀조청, 썰어둔 꽈리고추와 홍초, 진간장을 넣고 볶아준다.
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STEP 12/19참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
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STEP 13/19
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STEP 14/19액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준 후 그릇에 담아준다.
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STEP 15/19배추, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 16/19배추는 씻어 물기를 뺀 후 콩기름, 마늘, 배추줄기를 넣고 먼저 볶아준다.
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STEP 17/19줄기가 반쯤 익으면 잎과 청양초를 넣어준다.
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STEP 18/19굴소스, 소금으로 간을 한 후 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
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STEP 19/19완성된 모습
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