해물짬뽕 ) 해물 듬뿍 넣은 얼큰한 짬뽕~
중국집 짬뽕은 해물이 적어 직접 만들어 봤어요!! 국물이 진한 짬뽕~ 꼭!! 끓여 밥 말아드세요.
3인분 
60분 이내 
초급 
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 궁중팬
- 요리스푼
- 국자
- 접시
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9준비된 해산물을 깨끗하게 씻어 준비해주세요. (해산물은 집에 있는거 사용해 주셔도 됩니다.)
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STEP 3/9
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STEP 4/9파가 살짝익어 향이 올라오면 고춧가루 4큰술을 넣고 같이 볶아주세요. (고춧가루가 탈수있으니 불은 약중불로 볶아주세요.)
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STEP 5/9양파랑 배추를 넣어 주세요.
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STEP 6/9굴소스, 간장, 설탕, 후추 넣고 볶아주세요.
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STEP 7/9야채가 볶아지면 준비된 해물을 넣어 같이 볶아주세요.
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STEP 8/9골고루 잘 볶아지면 물1.5L에 코인육수를 넣고 끓여주세요. 끌으면 국간장, 마늘, 참기액을 넣고 10~15분간 끓여주네요
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STEP 9/9마지막으로 소금으로 간 맞춰주시면 됩니다.
- 푹익은 야채가 싫으시면 해산물을 먼저 볶으셔도 됩니다. 집에 있는 야채, 해산물을 사용하시면 되고 매운거 좋아하시면 매운고춧가루나 청량고추를 썰어 넣으셔도 됩니다.
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