Name: 베이컨 까르보나라 생크림 만들기 스파게티 파스타 소스 레시피
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스파게티면 1줌; 베이컨 2줄; 버섯 1줌; 양파 1/4개; 마늘 3쪽; 브로콜리 적당히; 올리브유 1큰술; 소금 1/2큰술; 물 1L; 달걀 노른자 1개; 생크림 200ml; 우유 1컵; 소금 약간; 후춧가루 톡톡; 치즈 1장

베이컨 까르보나라 생크림 만들기 스파게티 파스타 소스 레시피

깊고 진한 크림의 매력을 지닌 까르보나라 이태리 음식으로 집에서도 완벽한 맛을 내는 까르보나라를 만들어 보아요.

1인분

20분 이내

초급

카나린

[더보기] 집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^

재료

재료

스파게티면 삶기

소금
1/2큰술 구매
물
1L 구매

까르보나라 소스 만들기

조리도구

믹싱볼
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채반
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냄비
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조리주걱
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도마
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조리용나이프
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멀티팟
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웍
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요리스푼
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완성접시
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노하우

스파게티면 조리법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
생크림 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

브로콜리를 먹기 좋게 잘라주고 볼에 물을 붓고, 식초 한 큰 술을 넣고 10분정도 담가 주시고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요. 다음 끓는 물에 소금 1 큰 술을 넣고 줄기 먼저 넣어 10초 정도 익힌 후 꽃송이를 1분 정도 익혀주시면 됩니다.
믹싱볼 , 채반 , 냄비 , 조리주걱
STEP 2/7

브로콜리가 데쳐졌으면 까르보나라 재료를 먹기 좋게 손질을 해주세요.
도마 , 조리용나이프
브로콜리 손질법 레시피
STEP 3/7

스파게티 면 삶기 냄비에 물을 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 소금과 스파게티 면을 넣어 9분 정도 삶은 후 견 져줍니다.
멀티팟
스파게티 면에 10배 물넣기
STEP 4/7

달군웍에 올리브유 1큰술넣고 마늘을 먼저 넣고 약불에 1분정도 볶아주세요.
웍 , 요리스푼
STEP 5/7

베이컨, 양파, 버섯, 브로콜리를 넣어 1분간 볶아주세요.
STEP 6/7

생크림과 우유를 넣고 중간불에 2분 정도 끓인 뒤 소금과 후추로 간을 합니다
STEP 7/7

간을 맞춘 후, 불을 끈 후, 삶은 면을 넣고 치즈와 계란 노른자를 넣고 섞으면 고소하고 꾸덕한 베이컨 까르보나라가 완성입니다.