쭈꾸미 볶음양념으로 오징어볶음 만드는법 오징어볶음레시피 냉동오징어 매콤한양념
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 매콤해서 맛있는 오징어볶음을 만들어봤어요! 평소에 하는 오징어볶음 양념이 아닌, 주꾸미볶음 양념으로 만들어봤습니다. 주꾸미 대신 오징어를 사용한 거라고 보셔도 됩니다. 주꾸미볶음 먹을 때처럼 데친 콩나물도 올려줬고요, 김가루도 솔솔 뿌려 밥이랑 비벼 먹었습니다. 매콤해서 맛있으니 만들어 드셔보세요! 그럼 오징어볶음 만드는 법 시작하겠습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 즙
- 생략가능
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13홍고추 1개, 청고추 1개, 당근 1/4개, 양파 1개, 대파 1/2대, 마늘 1알 준비해 주세요. 고추와 대파는 송송 썰어주고, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파는 큼직하게 채 썰고, 마늘은 다져줍니다.홍고추 1개, 청고추 1개, 당근 1/4개, 양파 1개, 대파 1/2대, 마늘 1알
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STEP 2/13냉동 오징어 3마리를 꺼내 흐르는 물에서 깨끗이 씻은 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.냉동 오징어 3마리
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STEP 3/13양념을 만들어볼게요. 고춧가루 2T, 설탕 1T, 생강가루 또는 즙 1T, 후추 적당량, 미림(맛술) 1T, 간장 2T, 고추장 3T, 올리고당 1T, 다진 마늘 넣고 섞어주세요.고춧가루 2T, 설탕 1T, 생강가루 또는 즙 1T, 후추 적당량, 미림(맛술) 1T, 간장 2T, 고추장 3T, 올리고당 1T, 다진 마늘
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STEP 4/13
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STEP 5/13파가 어느 정도 익으면 당근도 넣고 볶아주세요.당근
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STEP 6/13당근 넣고 10초간 볶다가, 만들어놓은 양념과 손질한 오징어를 넣고 강불에서 볶아주세요.강불
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STEP 7/13오징어가 거의 익었을 때 고추를 넣고 한두 번 볶아줍니다.
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STEP 8/13오징어가 다 익으면 불을 끄고 참기름 1T, 통깨 적당량 뿌린 뒤 한번 섞어 줍니다. 오징어볶음 완성!!
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STEP 9/13
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STEP 10/13물이 끓을 동안 콩나물을 씻어주세요.
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STEP 11/13물이 끓으면 콩나물, 소금 0.5T 넣고 데쳐줍니다.콩나물, 소금 0.5T콩나물 비린내가 나지 않을 때 불을 꺼주시면 됩니다.
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STEP 12/13
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STEP 13/13
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