새우넣은 해물백짬뽕 시원한 국물이 일품

새우넣은 해물백짬뽕 시원한 국물이 일품

개~~운 칼칼한 국물이 좋은 해물백짬쫑 새우넣고 끓여요

4인분

20분 이내

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재료

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재료

새우
10마리 구매
생굴
1컵 구매
오징어
1마리 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1개 구매
청경채
3~4포기 구매
팽이버섯
1봉지 구매
청양고추
2개 구매

양념

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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국자
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면기
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노하우

새우 손질법
새우 보관법
굴 손질법
굴 보관법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청경채 손질법
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팽이버섯 손질법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

참기름, 식용유에 마늘, 대파부터 볶아 줄게요 센불유지 빠르게빠르게 진행해요
도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼
STEP 2/7

파향이 올라오면 양파, 애호박넣고 볶아요
STEP 3/7

오징어넣고 뒤적뒤적~
STEP 4/7

새우도 넣고 뒤적뒤적 굴도 넣었어요 시간차 없이 한 꺼번에 모두 넣고 끓여도 됩니다
STEP 5/7

팽이버섯넣고 물 부어 끓여요 치킨스톡 넣어도 되는데 저는 코인육수 1개 넣었어요
STEP 6/7

청경채넣고 청양고추도 넣고 한 소끔 끓여 마무리 합니다
STEP 7/7

간은 소금으로 했어요 중화면 삶아 부어주면 짬뽕면 밥에 부어주면 짬뽕밥이 됩니다

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