요리좀 하시는 분들 주재료 4가지만 사서 한 상 만들어 보세요.
만원으로 식재료를 구입해 4인 가족이 한 끼 먹을 수 있는 레시피를 소개해 드려요.~^^
4인분 
120분 이내 
초급 
재료
- 버섯 볶음
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- 두부조림
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- 떡갈비
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- 애호박전
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- 된장찌개
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/22[버섯 볶음]
버섯은 가닥 가닥 뜯어 씻어 준비해요.
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STEP 2/22대파는 송송 썰고 당근은 채 썰어 준비해요.
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STEP 3/22예열된 팬에 기름을 두르고 다진 마늘 대파, 당근을 넣어 볶아요.
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STEP 4/22대파가 살짝 익으면 느타리버섯을 넣어 볶아요.
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STEP 5/22양조간장, 맛술, 후추, 소금을 넣어 간을 하고 살짝 볶은 후 참기름, 참깨를 넣어 완성해요.
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STEP 6/22[두부조림]
두부는 약 1cm두께로 잘라 키친타올로 물기를 제거하고 소금을 뿌려 밑간 해요.
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STEP 7/22대파는 송송 썰고 양파는 채 썰어 준비해요.
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STEP 8/22예열된 팬에 기름을 두르고 두부를 구워요.
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STEP 9/22볼에 간장 2, 설탕 1/2, 맛술 1, 고춧가루 1/2, 다진 마늘 1/2, 후추 약간 넣어 섞어요.
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STEP 10/22두부 한쪽이 익으면 뒤집어 양파, 양념장, 대파 순서로 올려 뚜껑을 닫아 익혀 완성해요.기름을 키친타올을 이용해 조금 닦아내 주세요.
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STEP 11/22[떡갈비]
양파는 잘게 다져서 예열된 팬에 기름을 조금 두르고 볶아내요.
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STEP 12/22볼에 돼지고기 다짐육, 볶은 양파, 빵가루, 후추, 간장 2, 설탕 1, 맛술 1, 다진 마늘 1/2, 참기름 1/2숟가락씩 넣어 찰기있게 버무려요.
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STEP 13/22약불로 예열된 팬에 기름을 조금 두르고 동그랗게 모양 잡은 반죽을 올려 앞 뒤로 구워요.약불에 굽고 뚜껑을 닫아 속 까지 익혀주세요.
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STEP 14/22애호박은 약 0.5~0.7cm 두께로 썰어 소금으로 밑 간 해요.
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STEP 15/22달걀은 소금을 약간 넣어 풀어서 준비해요.
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STEP 16/22애호박에 밀가루를 입힌 후 달걀 물을 입혀요.
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STEP 17/22약불로 예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 익혀 완성해요.
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STEP 18/22[된장째개]
냄비에 물 800ml에 멸치다시팩을 넣어 육수를 끓여요.
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STEP 19/22모든 채소는 목기 좋게 썰어 준비해요.
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STEP 20/22육수가 끓으면 양파, 애호박, 버섯을 넣어 끓여요.
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STEP 21/22된장을 풀고 다진 마늘, 고춧가루를 넣어요.
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STEP 22/22두부와 대파를 넣어 한소끔 끓여 완성해요.
- 15ml 계랑 스푼을 사용하였습니다.
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